Tìm hiểu nguyên liệu phát triển sản phẩm và cải tiến thay thế phù hợp với nhu cầu công ty.
Xây dựng, hướng dẫn quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng thành phẩm
Lấy mẫu kiểm nghiệm nội bộ, quản lý công thức món ăn, nước uống.
Quản lý, báo cáo nhật ký khiếu nại và xử lý sản phẩm lỗi,
Báo cáo thử món, Xuất - Nhập - Tồn của phòng nghiên cứu món.
Trình độ:
Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm.
Tin học & Ngoại ngữ:
Thành thạo tin học văn phòng.
Trình độ ngoại ngữ: Ưu tiên Anh/Nhật (có là lợi thế) - TOIEC 500 hoặc ngoại ngữ khác tương đương.
Chuyên môn:
Thành thạo các phần mềm chuyên môn.
Sắp xếp, lưu trữ quản lý hồ sơ, thông tin có tổ chức, khoa học.
Soạn thảo văn bản, biểu mẫu, tạo file lưu trữ,
quản lý dữ liệu.
Văn phạm tốt, diễn đạt văn nói sang văn viết và ngược lại.
Lập kế hoạch, triển khai và thực hiện các nhiệm vụ thuộc chuyên môn.
Am hiểu kiến thức về lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực và áp dụng vào công việc thuộc chuyên môn.
Am hiểu thông tin, quy định hiện hành, cách ứng dụng vào công việc thuộc chuyên môn, của Cơ quan chức năng và cả Nội bộ.