- Hỗ trợ
Bartender chuẩn bị nguyên vật liệu, thành phần đảm bảo đầy đủ các nguyên vật liệu theo theo công thức pha chế hoặc theo menu.
- Cùng Bartender chính kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu, đảm bảo các nguyên vật liệu phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng.
- Theo chỉ đạo của Bartender chính, Tổ trưởng Chuẩn bị các dụng cụ Pha chế cần thiết theo tiêu chuẩn của quầy Bar.
- Giới thiệu với khách hàng về các loại đồ uống có trong Bar, giải đáp thắc mắc, phàn nàn của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền của mình.
- Phối hợp cùng Bartender
phục vụ khách hàng theo quy trình, tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng
- Vệ sinh các công cụ dụng cụ pha chế sạch sẽ, sắp xếp chúng gọn gàng đúng nơi quy định.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu theo đóng tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng
- Vệ sinh quầy, kệ, tủ lạnh, tủ mát, khu vực làm việc sạch sẽ
- Sức khỏe: tốt
* Trình độ học vấn / chuyên môn
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành Pha chế, ẩm thực, Du lịch, khách sạn hoặc có chứng chỉ về pha chế.
- Có kinh nghiệm 1 năm trở lên làm tại vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, khách sạn, khu Resort cao cấp ...từ 4 sao trở lên.
- Am hiểu về các loại rượu, đồ uống có cồn và các loại đồ uống khác.
- Hiểu biết về quy trình, tiêu chuẩn pha chế đồ uống
- Hiểu biết về cách sử dụng các công cụ dụng cụ dùng trong pha chế.
* Trình độ ngoại ngữ / tin học
- Có khả năng sử dụng máy tính.
-
Tiếng Anh giao tiếp tốt là 1 lợi thế.
* Năng lực / kỹ năng
- Có vị giác tốt
- Có khả năng làm việc độc lập.
- Chịu được áp lực công việc
- Tương tác công việc tốt.
- Có kỹ năng giao tiếp ứng xử tốt.
- Có kỹ năng pha chế là 1 lợi thế
* Số năm kinh nghiệm làm việc
- Có kinh nghiệm làm việc 1 năm trở lên tại vị trí tương đương.
* Các yêu cầu khác:
* Phẩm chất cá nhân:
- Phẩm chất đạo đức: trung thực, nhanh nhẹn, nhiệt tình trong công việc.
- Biết quan sát, ham học hỏi và sáng tạo
- Tỷ mỷ, kéo léo