- Hỗ trợ
Bartender chuẩn bị nguyên vật liệu, thành phần đảm bảo đầy đủ các nguyên vật liệu theo theo công thức pha chế hoặc theo menu.
- Cùng Bartender chính kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu, đảm bảo các nguyên vật liệu phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng.
- Theo chỉ đạo của Bartender chính, Tổ trưởng Chuẩn bị các dụng cụ Pha chế cần thiết theo tiêu chuẩn của quầy Bar.
- Giới thiệu với khách hàng về các loại đồ uống có trong Bar, giải đáp thắc mắc, phàn nàn của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền của mình.
- Phối hợp cùng Bartender
phục vụ khách hàng theo quy trình, tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng
- Vệ sinh các công cụ dụng cụ pha chế sạch sẽ, sắp xếp chúng gọn gàng đúng nơi quy định.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu theo đóng tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng
- Vệ sinh quầy, kệ, tủ lạnh, tủ mát, khu vực làm việc sạch sẽ