Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo thực đơn món Âu.
Thực hiện các công đoạn nấu nướng, trang trí món ăn theo tiêu chuẩn của bếp Âu.
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình HACCP trong suốt ca làm.
Quản lý, bảo quản nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị bếp; báo cáo khi có hỏng hóc hoặc thiếu hụt.
Phối hợp với các bộ phận khác (bếp nóng, bếp bánh,
phục vụ) để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, chất lượng.
Tham gia xây dựng thực đơn, đề xuất món mới khi được yêu cầu.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp Âu (Western Cuisine) ít nhất 6 tháng - 1 năm; chấp nhận đào tạo nếu là ứng viên mới nhưng có đam mê.
Kiến thức về các món Âu phổ biến: steak, pasta, soup, salad, sauce...
Kỹ năng làm việc nhóm, chịu được áp lực cao, tác phong nhanh nhẹn và cẩn thận.
Sức khỏe tốt, sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.
Mức lương cạnh tranh (thỏa thuận theo kinh nghiệm).
Phụ cấp ca tiền tip/service charge (nếu có), thưởng lễ Tết.
Được cấp bữa ăn trong ca làm, đồng phục và đầy đủ dụng cụ bảo hộ.
Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định sau thời gian thử việc.
Cơ hội được đào tạo kỹ thuật chế biến món Âu chuyên sâu và thăng tiến lên Tổ trưởng bếp/
Bếp chính.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại, năng động.