Mô tả công việc
Sơ chế nguyên liệu: rửa, gọt, cắt rau củ, làm sạch và cắt thịt/cá đúng quy cách.
Chia phần theo định lượng: cân đo nguyên liệu theo khẩu phần được quy định.
Sắp xếp nguyên liệu: phân loại, dán nhãn, bảo quản nguyên liệu đã sơ chế đúng cách (theo FIFO).
Chuẩn bị gia vị: xay, nghiền, trộn sẵn các loại gia vị, nước sốt cơ bản.
Vệ sinh khu vực sơ chế: giữ sạch sẽ dao, thớt, bàn sơ chế; thực hiện đúng quy định an toàn thực phẩm.
Yêu cầu
Địa điểm: Huế Plaza - 01 Nguyễn Huệ, Phường Thuận Hoá, TP. Huế
Thời gian làm việc: tùy thuộc vào số lượng tiệc thực tế trong ngày và trách nhiệm đối với công việc. Tuy nhiên đảm bảo thời gian làm việc (48 giờ/ tuần) và thời gian nghỉ ngơi hợp lý
Trình độ: Ưu tiên có kiến thức cơ bản về sơ chế nguyên liệu bếp. Hiểu biết về ngành dịch vụ Nhà hàng tiệc cưới.
Năng lực/ Kỹ năng:
Ưu tiên có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên, đã làm qua công việc tương tự Nhà hàng, Khách sạn
Giao tiếp tốt, ứng xử và giải quyết tình huống nhanh.
Tư duy logic và làm việc khoa học
Chân thật, nghiêm túc và tôn trọng kỷ luật
Cẩn thận, trung thực và có trách nhiệm trong công việc
Chấp hành quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Quyền lợi
Bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Du lịch nước ngoài
Đồng phục
Thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Phụ cấp thâm niên
Chế độ nghỉ phép
Thông tin khác
Nơi làm việc
Thừa Thiên Huế
Cấp Bậc
Nhân viên
Hình Thức
Nhân viên chính thức
Bằng Cấp
Trung học phổ thông
Kinh Nghiệm
1 Năm
Mức Lương
Cạnh Tranh
Ngành nghề
Du lịch, Nhà hàng / Khách sạn
Hạn chót nhận hồ Sơ
[protected info]
Người Liên Hệ
[protected info]; [protected info]
Thông tin chung