Thực hiện các công việc sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn của cấp trên: rửa, cắt, làm sạch và chuẩn bị nguyên liệu.
Hỗ trợ
Bếp chính trong quá trình chế biến các món ăn theo phân công.
Chuẩn bị, sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ và khu vực làm việc trước, trong và sau ca.
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị theo đúng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ và đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo sự phân công của cấp trên.
Báo cáo kịp thời cho cấp trên khi phát hiện nguyên liệu, dụng cụ hoặc thiết bị có vấn đề.
Tuân thủ các quy định của khách sạn về an toàn lao động, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- Tốt nghiệp THPT + Chứng chỉ bếp.
- Ưu tiên tốt nghiệp Cao đẳng/Trung cấp nghành Bếp.
- Ưu tiên kinh nghiệm ở cùng vị trí trong các khách sạn 4 - 5 sao.
- Được đào tạo về Vệ sinh an toàn thực phẩm, An toàn lao động, PCCC trong nhà hàng khách sạn.