Nắm rõ thành phần, cách chế biến, hương vị và câu chuyện của từng món ăn, đồ uống trong thực đơn.
Đảm bảo khu vực làm việc, bàn ăn và các dụng cụ luôn trong tình trạng hoàn hảo.
Đảm bảo tất cả các loại đồ dùng (bộ đồ ăn, ly, chén, khay) sạch sẽ, không có vết bẩn hay sứt mẻ.
Thực hiện quy trình
phục vụ thực khách
Liên tục quan sát để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng một cách chủ động và kín đáo. Ví dụ: rót thêm nước, dọn đĩa thừa kịp thời.
Giải đáp thắc mắc: Nhanh chóng và chuyên nghiệp giải quyết mọi câu hỏi hoặc yêu cầu phát sinh từ phía khách.
Xử lý tình huống: Biết cách xử lý các sự cố hoặc khiếu nại của khách một cách tinh tế, lịch sự và hiệu quả.
Dọn bàn: Thu dọn đồ dùng trên bàn sau khi khách đã dùng xong và rời đi.
Vệ sinh khu vực: Dọn dẹp và vệ sinh bàn, ghế, chuẩn bị lại mọi thứ sẵn sàng cho lượt khách tiếp theo.
Báo cáo với quản lý về tình hình phục vụ, các vấn đề phát sinh và các nhận xét từ khách hàng.
Nơi làm việc:Nhà hàng Truffle - Tầng 73 Landmark 81, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong môi trường nhà hàng - khách sạn cao cấp
Ngoại ngữ: Ưu tiên tiếng anh giao tiếp
Kỹ năng giao tiếp tốt, thể hiện sự lịch thiệp, nhã nhặn, giao tiếp trôi chảy với khách hàng.
Có khả năng tư vấn và giới thiệu các món ăn, rượu vang một cách chuyên nghiệp, phù hợp với sở thích của khách
Thái độ làm việc nghiêm túc, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, ngoại hình ưa nhìn, sạch sẽ, gọn gàng.