Chuẩn bị bàn ghế, dụng cụ ăn uống và khu vực phục vụ trước giờ đón khách.
Chào đón, sắp xếp vị trí ngồi và hỗ trợ khách trong suốt quá trình dùng bữa.
Giới thiệu món ăn, chương trình ưu đãi và hỗ trợ khách gọi món theo quy trình nhà hàng.
Nhận order chính xác và chuyển thông tin đến bộ phận liên quan.
Phục vụ món ăn, nước uống đúng bàn, đúng món và đúng thứ tự.
Chủ động quan sát để hỗ trợ thêm chén, đũa, nước chấm, rau hoặc các nhu cầu phát sinh của khách.
Thu dọn, vệ sinh và setup lại bàn sau khi khách sử dụng.
Phối hợp với Tiếp thực,
Thu ngân, Bếp và Quản lý để xử lý yêu cầu/phản hồi của khách.
Giữ gìn vệ sinh khu vực phụ trách và thực hiện các công việc khác theo phân công của LĐCN.
Giao tiếp rõ ràng, lịch sự, thái độ thân thiện với khách hàng.
Nhanh nhẹn, chủ động, có khả năng quan sát và xử lý yêu cầu cơ bản của khách.
Có khả năng ghi nhớ bàn, món ăn và quy trình phục vụ.
Có tinh thần hỗ trợ đồng đội và phối hợp tốt với Tiếp thực, Bếp, Thu ngân.
Chấp nhận công việc phải di chuyển và đứng nhiều trong ca.
Có trách nhiệm với khu vực được phân công, giữ vệ sinh và hình ảnh cá nhân gọn gàng.
Có thể làm ca tối, cuối tuần và ngày lễ theo lịch vận hành.