Nhân Viên Phục Vụ Nữ

* Việc đầu ca:
- Trước ca làm việc đảm bảo đầy đủ về đồng phục, tác phong đúng quy định.
- Thực hiện lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly, .... theo quy định.
- Thực hiện việc gấp khăn giấy, khăn ăn.
- Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo quy định nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.
* Phục vụ khách hàng:
- Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.
- Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn
- thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt...
- Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.
- Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự. - Thực hiện việc rót rượu - châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung...
- Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.
- Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa.
- Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng quy định.
- Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách - thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.
 Các công việc khác
- Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng...
- Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
- Thực hiện vệ sinh khi kết thúc ca làm việc.
- Hỗ trợ lẫn nhau khi khách đông, xử lý các sự cố phát sinh trong nhà hàng. Báo cáo Tổng Quản lý những sự việc không đủ khả năng và thẩm quyền xử lý.
- Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu của cấp trên.