Trước giờ bán hàng
Vệ sinh khu vực làm việc: bàn ghế, tủ section, gương, cửa, tranh ảnh và các khu vực được phân công.
Setup bàn ghế, khay gia vị, standee và các dụng cụ
phục vụ theo đúng tiêu chuẩn.
Kiểm tra, bổ sung đầy đủ giấy ăn, gia vị, bát đũa, đĩa, thìa muỗng, khăn lạnh...
Chuẩn bị túi, hộp, sốt mang về và các dụng cụ cần thiết.
Kiểm tra và bổ sung đồ uống trong tủ lạnh như Coca, nước suối, bia, trà...
Trong giờ bán hàng
Chào đón khách hàng, hướng dẫn khách vào bàn phù hợp.
Tiếp nhận yêu cầu, tư vấn món ăn và ghi nhận order của khách.
Chuyển thông tin món ăn chính xác tới bộ phận bếp/bar.
Phục vụ món ăn, đồ uống theo đúng yêu cầu; kiểm tra món trước khi mang ra cho khách.
Theo dõi và hỗ trợ khách trong suốt bữa ăn.
Kịp thời xử lý các yêu cầu phát sinh trong phạm vi công việc.
Thu dọn bàn sau khi khách dùng xong và chuẩn bị bàn mới cho lượt khách tiếp theo.
Hỗ trợ đưa phiếu tạm tính, hướng dẫn khách thanh toán khi cần.
Phối hợp với các bộ phận bếp, bar,
thu ngân và quản lý để phục vụ khách tốt nhất
Sau giờ bán hàng
Thu dọn, vệ sinh bàn ghế, bát đũa và khu vực làm việc.
Bổ sung, sắp xếp lại dụng cụ phục vụ.
Thực hiện vệ sinh định kỳ hằng ngày/tuần/tháng theo sự phân công của quản lý.
Ngoại hình gọn gàng, sạch sẽ, tác phong chuyên nghiệp.
Giao tiếp tốt, thân thiện, lịch sự với khách hàng.
Nhanh nhẹn, chăm chỉ, cẩn thận và có tinh thần trách nhiệm.
Có khả năng xử lý tình huống linh hoạt.
Có tinh thần làm việc nhóm và phối hợp tốt với đồng nghiệp.
Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.
Có kinh nghiệm phục vụ nhà hàng là lợi thế; chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo.
Công việc ổn định, môi trường làm việc thoải mái, năng động.
Xoay ca linh hoạt.
Bao ăn ca 3 bữa/ngày.
Thưởng KPI theo ngày/tháng.
Thưởng chuyên cần.
Thưởng các dịp lễ, Tết theo chính sách công ty.
Thưởng cuối năm và lì xì đầu năm.
Quà/thưởng sinh nhật.
Chế độ dành cho nhân viên nữ và các dịp 8/3, 20/10.
Hỗ trợ chỗ ở cho CBNV theo chính sách.
Thăm hỏi nhân viên khi ốm đau, thai sản và các chế độ phúc lợi khác.
Team building, hoạt động nội bộ.
Giảm giá khi CBNV sử dụng dịch vụ.
Được đào tạo và có cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn.
Đánh giá, xem xét điều chỉnh/tăng lương định kỳ 6-12 tháng/lần.