Nắm rõ thành phần, cách chế biến, hương vị và câu chuyện của từng món ăn, đồ uống trong thực đơn. Thoroughly understand the ingredients, preparation methods, flavor profiles, and background stories of every item on the menu.
Đảm bảo khu vực làm việc, bàn ăn và các dụng cụ luôn trong tình trạng hoàn hảo. Maintain the workspace, dining tables and equipment in impeccable condition.
Đảm bảo tất cả các loại đồ dùng (bộ đồ ăn, ly, chén, khay) sạch sẽ, không có vết bẩn hay sứt mẻ. Ensure all service items (cutlery, glassware, dishes, trays) are clean and free of stains or chips.
Thực hiện quy trình
phục vụ thực khách. Execute the guest service process.
Thường xuyên quan sát để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng một cách chủ động và kín đáo (Ví dụ: rót thêm nước, dọn đĩa thừa kịp thời). Proactively and discreetly monitor the dining area to anticipate and meet guest needs (e.g., refilling water, promptly clearing used plates).
Giải đáp thắc mắc: Nhanh chóng và chuyên nghiệp giải quyết mọi câu hỏi hoặc yêu cầu phát sinh từ phía khách. Address inquiries: Quickly and professionally handle any questions or requests from guests.
Xử lý tình huống: Biết cách xử lý các sự cố hoặc khiếu nại của khách một cách tinh tế, lịch sự và hiệu quả. Handle situations: Manage incidents or guest complaints with tact, courtesy, and effectiveness.
Thu dọn đồ dùng trên bàn sau khi khách đã dùng xong và rời đi. Clear the table after guests have finished their meal and departed.
Dọn dẹp và vệ sinh bàn, ghế, chuẩn bị lại mọi thứ sẵn sàng cho lượt khách tiếp theo. Clean and sanitize tables and chairs, resetting everything for the next group of guests.
Báo cáo với quản lý về tình hình phục vụ, các vấn đề phát sinh và các nhận xét từ khách hàng. Report service status, any issues that arise, and guest feedback to the manager.
Có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn - nhà hàng phân khúc cao cấp là một lợi thế. Experience in luxury hotels or restaurants is an advantage.
Kỹ năng giao tiếp và tương tác khách hàng tốt. Strong communication and guest engagement skills.
Có thể giao tiếp
tiếng Anh trong môi trường làm việc. Able to communicate in English in a work environment.
Ngoại hình chỉnh tề, có tổ chức và chủ động. Well-presented, organized, and proactive.
Có khả năng tư vấn bán hàng gia tăng là một lợi thế. The ability to provide consultative upselling is an advantage.
Mức lương cạnh tranh, thoả thuận theo năng lực. Competitive salary, negotiable based on qualifications.
Cơ hội cộng tác cùng đội ngũ đầy đam mê, sáng tạo, năng động cùng với môi trường làm việc đa quốc gia và thương hiệu cao cấp đang phát triển. Opportunity to collaborate with a passionate, creative, and dynamic team in a multinational environment with a growing luxury brand.
Các chế độ khác theo luật lao động hiện hành: 12 ngày phép năm, thưởng Lễ- Tết, tham gia BHXH,... Other benefits as per current labor law: 12 days of annual leave, holiday bonuses, participation in social insurance, etc.
Cơ hội đào tạo và phát triển khác. Other training and development opportunities.