Nhân Viên Phục Vụ - Waiter/Waitress (0014)

Trải khăn bàn và xếp đặt bàn ghế. Drawing, stocking and laying table linen.
Xếp gấp các khăn ăn dành phục vụ khách. Folding napkins for use in service.
Chào đón và hướng dẫn khách đến bàn. Greet and escort customers to their tables.
Trình bày thực đơn và cung cấp thông tin chi tiết khi được hỏi (ví dụ: về các khẩu phần ăn, thành phần hoặc các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng). Present menu and provide detailed information when asked (e.g. about portions, ingredients or potential food allergies).
Thông báo cho khách hàng về các món ăn đặc biệt trong thực đơn của ngày. Inform customers about the day's specials menu.
Đề xuất những món ăn trong thực đơn khi được khách yêu cầu. Offer menu recommendations upon request.
Giải thích thành phần món ăn và quy trình nấu khi phục vụ cho thực khách. Serve a dish to guests while explaining the contents and preparation.
Bán thêm những sản phẩm khác khi thích hợp. Up-sell additional products when appropriate.
Đặt bộ dao muỗng nĩa và ly cho phù hợp với số lượng khách và món ăn. Set up silverware and glasses suitable for number of persons and dishes.
Nhận yêu cầu gọi món chính xác, sử dụng phần mềm POS, phiếu gọi món hoặc bằng cách ghi nhớ. Take accurate food and drinks orders, using a POS ordering software, order slips or by memorization.
Truyền đạt thông tin chi tiết yêu cầu gọi món cho nhân viên Bếp. Communicate order details to the Kitchen Staff.
Phục vụ và thu dọn thức ăn thức uống kín đáo và chuyên nghiệp. Serve and clear food and beverage items in an unobtrusive and professional manner.
Dọn sạch khu vực phục vụ khi cần thiết. Clean service area when needed.
Dọn bàn và bày biện lại bàn ăn theo số lượng khách. Clear tables and reset them for specific number of persons.
Thay và cất giữ các loại khăn dùng, bộ đồ ăn, dụng cụ bằng bạc, ly, thức ăn thức uống. Retrieve and stock all linen, china, silver, glassware and food and beverage items.
Cảnh báo với những người có thể gây rối trong công ty. Maintain awareness of undesirable persons on property premises.
Xử lý kịp thời khi xảy ra các trường hợp khẩn cấp, thực hiện theo các quy trình về xử lý các tình huống khẩn cấp (ví dụ như, sơ tán, các trường hợp y tế khẩn cấp, thiên tai). Respond properly in any hotel emergency or safety situation, follow property specific procedures for handling emergency situations (e.g., evacuations, medical emergencies, natural disasters).
Hoàn thành công việc được giao theo ca và bày biện bàn ăn theo tiêu chuẩn. Complete opening and closing side work as assigned and has all tables set according to standard.
Hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo khi có rủi ro trong nhà hàng. Provide quick and attentive assistance to any mishap in the restaurant.
Báo cáo ngay lập tức các tai nạn liên quan hoặc các vụ tổn thất khác cho các cấp quản lý. Report work related accidents, or other injuries immediately upon occurrence to manager/supervisor.
Nhận và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý. Perform other tasks or projects as assigned by hotel management.