Nhân viên Phục Vụ

Pergola Restaurant

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 22/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Nhân viên Phục Vụ

Mô tả công việc

1. Thực hiện các công việc đầu ca

Ca làm việc: 7:00 - 15:00 hoặc 14:00 - 22:00
Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định trước mỗi ca làm việc.
Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly..., đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.
Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.
Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.

2. Thực hiện quy trình phục vụ thực khách

Nhận khách từ lễ tân của nhà hàng.
Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.
Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn - thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt...
Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.
Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.
Thực hiện việc rót rượu - châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung...
Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.
Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn...
Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách - thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.

3. Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ

Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, decanter...
Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng...

4. Thực hiện các công việc cuối ca

Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.
Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

5. Các công việc khác

Hỗ trợ các NV phục vụ khác phục vụ khách khi nhà hàng đông khách, xử lý các sự cố phát sinh trong nhà hàng - báo cáo cấp trên những sự việc không đủ khả năng, thẩm quyền xử lý.
Phối hợp triển khai thực hiện các chương trình Marketing của nhà hàng.
Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận, báo cáo những phản hồi ghi nhận từ thực khách.
Nhiệt tình tham gia các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ khi được nhà hàng tạo điều kiện.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Yêu cầu

Ghi nhận order, phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn nhà hàng
Ngoại hình dễ nhìn.
Năng động, nhanh nhẹn, gọn gàng sạch sẽ, tích cực trong công việc.
Có tinh thần trách nhiệm cao. chịu được áp lực công việc.
Có kinh nghiêm về nhà hàng Âu là 1 ưu thế.

Quyền lợi

Lương hấp dẫn, lương căn bản + tip + service charge
Được làm việc môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung.
Được tham gia bảo hiểm, thưởng các ngày lễ, tết trong năm.
Nghỉ bù các ngày lễ, tết theo chế độ.
Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 22/01/2022
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Với Perogola mỗi bữa tiệc thành công chính là một phần thưởng lớn, động lực để Pergola tiếp tục phát triển. Trong những năm qua, Pergola đã không ngừng cải thiện, đổi mới mình để xây dựng, tổ chức các chương trình, sự kiện độc đáo, mang phong cách riêng. Với không gian lãng mạn, phòng vip riêng...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: