Nhân Viên QA/QC - Line Đi Ca (Thực Phẩm) - Bến Cát, Mp1, Bình Dương

1.Nhân viên QA (đảm bảo chất lượng)
- Kiểm tra nhà xưởng mỗi ngày theo quy định trong từng hạng mục của các SSOP
- Thông báo với cấp trên các trường hợp, sự cố phát sinh trong quá trình SX có nguy cơ ảnh hưởng đến CLSP
- Lập phiếu theo dõi, giám sát, ghi nhận số lần lặp lại, đề ra các biện pháp xử lý để cải thiện nhà xưởng
- Liên hệ trung tâm gửi mẫu nguyên liệu để phân tích trong quá trình sản xuất phát sinh sự cố
- Nộp và theo dõi các " Hồ sơ tự công bố TCSP", "Kê khai nguyên liệu" tại Chi Cục ATVSTP
- Liên hệ định kỳ với Sở công thương để đăng ký thi tập huấn ATVSTP
- Theo dõi các hành động khắc phục CAR thực hiện đúng thời hạn
- Kiểm tra các báo cáo truy suất nguồn gốc sản phẩm
- Tuân thủ nội quy, các chính sách, quy định và các nhiệm khác theo chỉ đạo
- Thực hiện các Công việc khác theo sự phân Công của quản lý cấp trên.
2. Nhân viên QC Line (quản lý chất lượng)
- Theo dõi lịch sản xuất và Kiểm tra quy trình sản xuất bánh/ kẹo (nguyên liệu, hương liệu, số mẻ, loại sản phẩm, nhiệt độ, độ ẩm, các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh ở mỗi công đoạn,...)
- Lấy mẫu bánh/ kẹo của mỗi nồi sau mỗi công đoạn của quá trình sản xuất bánh/ kẹo, kiểm tra chất lượng bánh/ kẹo
- Kiểm tra vệ sinh các khu vực sản xuất, kho nguyên liệu và các khu vực liên quan
- Kiểm tra điều kiện phòng cân, phòng trộn, phòng tạo hình, phòng đóng gói, kho thành phẩm,...
- Kiểm tra chất lượng nước dùng cho sản xuất theo qui định
- Kiểm tra chất lượng bánh theo yêu cầu của tiêu chuẩn trước khi đóng gói
- Lưu mẫu theo từ lô hàng
- Nhập dữ liệu về chất lượng (hóa lý và vi sinh) trong quá trình phân tích
- Báo cáo cho Trưởng phòng QC và thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý cấp trên