• Lập kế hoạch và thực hiện kiểm tra chất lượng vận hành tại các cửa hàng theo tiêu chuẩn VSATTP: máy móc, nguyên liệu đầu vào, chất lượng sản phẩm, quy trình
phục vụ.
• Đánh giá trực tiếp tại cửa hàng, ghi nhận vấn đề, đưa ra hướng xử lý và theo dõi khắc phục; lập biên bản vi phạm & báo cáo tổng hợp.
• Hỗ trợ kỹ thuật khi có sự cố về máy móc pha chế (máy xay, máy pha cà phê).
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (Vận hành, CSKH, Đào tạo, Phát triển sản phẩm) để tìm nguyên nhân và đề xuất giải pháp khi phát sinh sự cố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ/sản phẩm.
• Nắm bắt & cập nhật tiêu chuẩn sản phẩm mới, phối hợp cùng quản lý trực tiếp xây dựng quy chuẩn cho hệ thống.
• Hỗ trợ setup và khai trương cửa hàng mới khi được phân công.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành liên quan (ưu tiên:
Quản lý chất lượng, Quản trị nhà hàng - khách sạn).
• Có 1 - 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, am hiểu VSATTP cho chuỗi cửa hàng F&B/Fastfood.
• Yêu thích & am hiểu về cà phê Ý, cà phê truyền thống; thành thạo thao tác vận hành & vệ sinh máy pha/xay cà phê.
• Có kỹ năng quan sát, truyền đạt & phản hồi hiệu quả.
• Trung thực, chăm chỉ, sức khỏe tốt, chịu được áp lực cao & sẵn sàng đi công tác.
• Tư duy phục vụ khách hàng, chủ động, quyết đoán, chính trực, biết tự hoạch định công việc.