Mô tả Công việc
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, bao bì, phụ gia và vật tư sản xuất.
Giám sát hoạt động kiểm soát chất lượng tại các công đoạn sản xuất.
Đảm bảo việc kiểm tra thành phẩm trước khi xuất kho được thực hiện đầy đủ theo quy định.
Kiểm tra việc tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để điều tra nguyên nhân gốc rễ.
Đề xuất và theo dõi việc thực hiện hành động khắc phục, phòng ngừa (CAPA).
Tham gia xây dựng, sửa đổi và cập nhật các quy trình, hướng dẫn công việc, biểu mẫu liên quan đến QC.
Giám sát việc thực hiện GMP, SSOP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 và các yêu cầu pháp luật liên quan.
Theo dõi việc kiểm soát CCP, OPRP và các điểm kiểm soát chất lượng trọng yếu.
Tham gia đánh giá nội bộ và các cuộc đánh giá bên ngoài.
Phối hợp chuẩn bị hồ sơ
phục vụ thanh tra, đánh giá khách hàng và cơ quan chức năng.
Tham gia các dự án cải tiến liên tục của nhà máy.
Lập báo cáo chất lượng theo ngày, tuần, tháng.
Yêu Cầu Công Việc
Làm việc theo ca tại Nhà máy chế biến thực phẩm DNF (Bàu Cá, Hưng Thịnh, Đồng Nai).
Tốt nghiệp trình độ Cao đẳng trở lên chuyên ngành:
Công nghệ Thực phẩm/Công nghệ Sinh học/Hóa thực phẩm/
Quản lý chất lượng hoặc ngành khác có liên quan.
Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm QC/QA trong ngành thực phẩm.
Có kiến thức chuyên môn về GMP, SSOP, HACCP, ISO 22000/FSSC 22000.
Kỹ năng giải quyết vấn đề, phân tích dữ liệu, lập báo cáo, giao tiếp và phối hợp liên phòng ban.
Tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn lao động và an toàn thực phẩm.