Mô tả công việc
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
Kiểm tra cảm quan nguyên liệu tươi như rau má, khoai môn, củ năng, lá dứa;
Kiểm tra cảm quan nguyên liệu khô như đậu xanh, đường, bột béo, trà, hạt chia;
Kiểm tra chất lượng thành phẩm: Kiểm tra cảm quan màu sắc, mùi vị và trạng thái sản phẩm sau sản xuất, Phát hiện và đề xuất biện pháp xử lý đối với các lô hàng không đạt chất lượng;
Giám sát quá trình sản xuất: Theo dõi việc thực hiện đúng công thức sản xuất, Kiểm tra các thông số như nhiệt độ, thời gian chế biến và thể tích chiết rót;
Kiểm tra vệ sinh và điều kiện sản xuất: Kiểm tra vệ sinh máy móc, thiết bị trước, trong và sau ca sản xuất;
Kiểm tra nhà xưởng và thiết bị: Theo dõi tình trạng hoạt động của máy móc, thiết bị, báo cáo sửa chữa, đề xuất,...
Kiểm tra hàng hóa trước khi xuất hàng: Kiểm tra bao bì, tem nhãn, ngày sản xuất, hạn sử dụng;
Quản lý tem nhãn và in date;
Thực hiện các báo cáo công việc
Yêu cầu
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các ngành:
Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học,
Quản lý chất lượng hoặc các ngành liên quan.
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm, ưu tiên lĩnh vực bản lẻ, F&B, sản xuất;
Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm QC trong ngành thực phẩm, đồ uống;
Quyền lợi
Lương tháng 13
Thưởng kết quả hoạt động kinh doanh của cửa hàng.
Được review lương định kỳ 2 lần/ năm
Chế độ BHXH theo quy định của nhà nước
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 07:00 đến 16:00)
Lịch nghỉ linh hoạt không cố định
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: số 91A/2 Đường Phú Định, Phường Phú Định (Quận 8 cũ)