Nhân viên R&D (mỳ tôm-17tr)

1.1 Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới:
- Lập ý tưởng và concept sản phẩm mì ăn liền mới, thực hiện mẫu prototype.
- Tiến hành sản xuất thử nghiệm, phân tích và đánh giá kết quả, hoàn thiện sản phẩm.
- Đề xuất các sản phẩm sáng tạo, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng và xu hướng thị trường.
1.2 Quản lý sản phẩm hiện tại:
- Cải tiến công thức, chất lượng và quy trình sản xuất cho các sản phẩm đang kinh doanh.
- Tiến hành đánh giá cảm quan định kỳ và cải tiến sản phẩm dựa trên phản hồi khách hàng.
- Phân tích sản phẩm của đối thủ cạnh tranh và đưa ra chiến lược cải tiến.
- Xử lý các vấn đề phát sinh (claims), phân tích nguyên nhân và đưa ra giải pháp cải thiện.
1.3 Quản lý hồ sơ an toàn thực phẩm:
- Theo dõi, cập nhật các hồ sơ pháp lý và tài liệu liên quan đến Luật Thực phẩm.
- Chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm mới và kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm.
- Đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
1.4 Hỗ trợ phát triển công nghệ sản xuất:
- Nghiên cứu và áp dụng công nghệ sản xuất mới, cải tiến quy trình chế biến sợi mì và gia vị.
- Thiết lập tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất và quy trình vận hành thiết bị.
- Phối hợp chặt chẽ với các phòng ban: Marketing, Thiết kế, Sản xuất, và Kinh doanh để hoàn thiện sản phẩm.