NHÂN VIÊN r&D

Ứng viên chịu trách nhiệm nghiên cứu, phát triển và cải tiến các dòng sản phẩm từ nguyên liệu nông nghiệp của công ty, bao gồm trái cây tươi, bột trái cây, dịch chiết, nước ép cô đặc và sản phẩm đông lạnh.

• Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới từ nguồn nguyên liệu vùng trồng của công ty
• Xây dựng công thức, quy trình sản xuất thử nghiệm (lab scale → pilot → production)
• Tối ưu hóa chất lượng sản phẩm: màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng, độ ổn định
• Phối hợp với bộ phận sản xuất để chuyển giao quy trình và kiểm soát chất lượng
• Thực hiện các thử nghiệm về shelf-life, vi sinh, và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
• Theo dõi xu hướng thị trường, đề xuất ý tưởng sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu khách hàng
• Làm việc với đối tác, nhà cung cấp nguyên liệu và đơn vị kiểm nghiệm khi cần
• Chuẩn bị tài liệu kỹ thuật, hồ sơ sản phẩm phục vụ đăng ký và thương mại hóa