Mô tả công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu và sản xuất kem theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Kiểm soát chất lượng kem, định lượng và nhiệt độ bảo quản theo đúng quy định.
- Vận hành và vệ sinh máy móc, thiết bị và dụng cụ làm kem sau khi sử dụng.
- Kiểm kê và theo dõi nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm hằng ngày.
- Bảo quản nguyên liệu và kem thành phẩm đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Báo cáo cho Quản lý bếp khi phát sinh thiếu hụt nguyên liệu, hư hỏng thiết bị hoặc vấn đề về chất lượng sản phẩm.
- Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, vệ sinh và quy trình vận hành của nhà hàng
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm biết về Kem lạnh là lợi thế (chưa có sẽ được đào tạo).
- Siêng năng, tỉ mỉ, yêu thích công việc bếp bánh.
- Có tinh thần làm việc nhóm.
Quyền lợi
- Lương 6 - 8 triệu
- Phụ cấp cơm ca 25.000đ/ ngày.
- Review lương định kỳ.
- Giảm giá đặc biệt -50% cho nhân viên.
- Teambuilding & Year End Party theo chính sách công ty.
- Cơ hội thăng tiến rõ ràng trong hệ thống.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và quốc tế.
Thông tin chung