Mô tả công việc
Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu
+ Nhận nguyên liệu từ khó, kiểm tra độ tươi ngon , màu sắc, kích thước, mùi vị... của nguyên liệu.
+ Phân loại theo kích thước, loại, độ chín,...
+ Ghi chép thông tin về nguyên liệu: nguồn gốc, ngày nhập, số lượng,...
Sơ chế nguyên liệu
+ Làm sạch nguyên liệu: rửa, gọt vỏ, loại bỏ phần hư hỏng,...
+ Cắt, thái, xay, ép nguyên liệu: tùy thuộc vào yêu cầu của thực đơn
+ Tẩm ướt gia vị (nếu cần) theo công thức và quy trình
Kiểm tra chất lượng sau sơ chế
+ Đảm bảo nguyên liệu đã sơ chế đat yêu cầu chất lượng
+ Ghi chép số lượng, chất lượng nguyên liệu sau sơ chế
+ Sắp xếp, cất trữ nguyên liệu đã sơ chế vào đúng nơi quy định
Đóng gói thành phẩm
+ Chuẩn bị bao bì (túi, hộp, khay,...) phù hợp với thành phẩm; đảm bảo đúng số lượng, trọng lượng sản phẩm
+ Kiểm tra sản phẩm đã đóng gói và dán nhãn thông tin sản phẩm
Thực hiện một số công việc khác do CBQL hoặc cấp trên giao phó
Yêu cầu
Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương từ 6 tháng trở lên
Biết sử dụng các dụng cụ, máy móc sơ chế thực phẩm
Cẩn thận trong công việc;
Nhanh nhẹn, chăm chỉ và chịu được áp lực công việc
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng hoặc
phục vụQuyền lợi
CBNV làm việc ca gãy phụ cấp ăn ca 30.000/ngày
CBNV được nghỉ 01 ngày/tuần, KHÔNG nghỉ vào thứ 7, chủ nhật
Chế độ phúc lợi tốt, được thưởng lễ tết, tháng lương 13.
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ trong quá trình làm việc.
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động và hiệu quả.
Thông tin khác
Hà Nội, Khu đấu giá 31HA, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 31/03/2025
- Thu nhập: 6 - 9 triệu