Nhiệm vụ và trách nhiệm
2.1. Thanh toán và thu tiền
• Tiếp nhận order, kiểm tra và in hóa đơn chính xác theo thực đơn, giá và chương trình khuyến mãi đang áp dụng.
• Thu tiền khách bằng tiền mặt, thẻ (POS), chuyển khoản, QR code; kiểm tra tiền thật/giả, đối chiếu số tiền thực nhận.
• Xử lý thanh toán chuyển vào phòng (charge to room) theo đúng quy trình phối hợp với Lễ tân.
• Xuất hóa đơn VAT khi khách yêu cầu theo đúng quy định của công ty và pháp luật.
• Xử lý tách bill, gộp bill, hủy/hoàn món khi có sự phê duyệt của cấp quản lý.
2.2. Vận hành hệ thống và quản lý quỹ
• Vận hành thành thạo phần mềm bán hàng (POS), phần mềm
quản lý nhà hàng và hệ thống tích hợp mà công ty đang sử dụng.
• Nhận và bàn giao quỹ đầu ca, cuối ca; kiểm đếm tiền, lập báo cáo doanh thu ca và nộp tiền đúng thời hạn.
• Lưu trữ hóa đơn, chứng từ, phiếu chi, phiếu hoàn/hủy đầy đủ, đúng quy định để phục vụ đối soát.
• Báo cáo kịp thời các chênh lệch, sự cố hệ thống, sai sót phát sinh cho Giám sát/Quản lý.
2.3. Phối hợp và hỗ trợ khách
• Phối hợp chặt chẽ với
nhân viên phục vụ, bếp, bar để đảm bảo order và hóa đơn chính xác.
• Giải đáp thắc mắc của khách về hóa đơn, giá, khuyến mãi bằng thái độ lịch sự, chuyên nghiệp; chuyển các phản ánh ngoài thẩm quyền lên cấp quản lý.
• Hỗ trợ đặt bàn, tiếp đón khách và các công việc khác tại nhà hàng khi cần thiết.
• Phối hợp với bộ phận Kế toán trong công tác đối soát doanh thu, công nợ.
2.4. Tuân thủ và vệ sinh
• Chấp hành nội quy lao động, quy trình thu ngân và quy định tài chính của công ty.
• Giữ gìn quầy thu ngân sạch sẽ, ngăn nắp; bảo quản tài sản, thiết bị được giao.
• Tuân thủ các quy định về an toàn lao động,
phòng cháy chữa cháy và bảo mật thông tin khách hàng.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp quản lý.