Nữ Giám Sát Phục Vụ Nhà Hàng - Supervisor

Hỗ trợ tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới cũng như đào tạo liên tục nhân viên hiện tại / nhà hàng / hệ thống pos / quy định / danh sách kiểm tra, v.v.
• Giám sát cả hoạt động phía trước và phía sau của ngôi nhà, bao gồm nhân viên phục vụ, nhân viên nhà bếp và nhân viên xe buýt
• Duy trì tiêu chuẩn thực phẩm chất lượng cao
• Cung cấp dịch vụ khách hàng đặc biệt và dẫn dắt nhân viên làm như vậy
• Trả lời các khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng và giải quyết chúng một cách hiệu quả
• Phát triển các chiến lược để cải thiện bữa nửa buổi, bữa sáng và trải nghiệm ăn uống của khách hàng Việt Nam
• Làm việc với nhân viên để dự đoán nhu cầu trong tương lai đối với đồ dùng nhà bếp, hàng hóa và sản phẩm tẩy rửa, phục vụ đúng giờ, theo yêu cầu của khách.
• Duy trì hàng tồn kho của tất cả các nguồn cung cấp cần thiết, thuyết phục người quản lý
• Xác định các phương pháp mà nhà hàng của chúng ta có thể sử dụng để cắt giảm lãng phí, giảm chi phí và cải thiện lợi nhuận, gọi sai món, khiếu nại của khách, báo cáo với quản lý,
• Quản lý lịch làm việc của nhân viên nhà hàng, làm việc với quản lý
• Quản lý tất cả các khu vực nhà hàng, theo bầu không khí và cách bố trí của bàn, dao kéo, cốc nước, v.v.
• Đáp ứng đồ sứ , đồ thủy tinh sạch đẹp và báo vỡ
• Phân công công việc hàng ngày cho nhân viên, nhân viên buổi sáng và buổi tối có những công việc phụ khác nhau
• Hàng ngày theo dõi ai đi làm muộn báo cáo đúng hạn cho quản lý để có hướng giải quyết.
• Làm theo mệnh lệnh của quản lý và đưa ra giải pháp tốt nhất.
• Theo check list mở và đóng cửa / bar & restaurant có checklist riêng
• Theo dõi đổ vỡ , hư hỏng , vào nhóm viber hoặc report quản lý
• Nhân viên sẵn sàng làm việc, đồng phục đẹp, sạch sẽ, v.v. kiểm tra trước khi bắt đầu
• Đảm bảo cho nhân viên môi trường làm việc tốt nhất