Operation Manager (Chuỗi F&B)

Operation Manager
Révi Coffee & Tea là chuỗi cà phê công nghệ thế hệ mới với định hướng tiên phong trong mô hình cafe đầu tiên tại Việt Nam không thanh toán tiền mặt, tập trung phát triển các trải nghiệm khách hàng & dịch vụ đối tác qua nền tảng số, đồng thời tiên phong ứng dụng công nghệ trong tối ưu hoá vận hành và quản lý hiệu quả hoạt động.
Với tham vọng trở thành kỳ lân trong lĩnh vực Cafe - Công nghệ với sứ mệnh mang tới sản phẩm đồ uống chất lượng cao với dịch vụ nhanh, hiện đại & tiện lợi, Révi Coffee & Tea đặt kế hoạch mở rộng mạnh mẽ mạng lưới cửa hàng trên toàn quốc. Theo đó, chúng tôi mong muốn tìm kiếm ứng viên phụ trách quản lý hoạt động vận hành tại khu vực Hà Nội để đồng hành cùng Revi trong hành trình chinh phục thị trường Cafe đầy tiềm năng & thách thức tại Việt Nam.
I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Thực hiện việc quản trị & vận hành toàn bộ cửa hàng trong phạm vi khu vực được phân giao
• Tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh và quản lý doanh số bán hàng tại các cửa hàng trong khu vực
• Phụ trách toàn bộ hoạt động quản lý Nhân sự, phối hợp cùng cùng các cửa hàng trưởng trong các hoạt động tuyển dụng, đào tạo, kế hoạch phân ca, đánh giá chất lượng dịch vụ, để đạt được hiệu quả nhân lưc cao nhất
• Quản lý & tối ưu nguyên vật liệu: kiểm soát việc nhập, sử dụng, kiểm kê & bảo quản nguyên vật liệu
• Quản lý hoạt động luân chuyển vật tư, chế phẩm trong nội bộ hệ thống và hoạt động giao vận cho khách hàng
• Kiểm soát chất lượng dịch vụ, chất lượng vận hành tại các cửa hàng đạt tiêu chuẩn theo quy định của Revi
• Quản trị các hệ thống công nghệ trong quản lý vận hành & nhân sự. Phối hợp với bộ phận kinh doanh, Marketing để triển khai các chương trình khuyến mại, các chiến dịch bán hàng để đạt được được hiệu quả doanh thu cao nhất
• Đầu mối quản lý dự án cho các hoạt động mở rộng cửa hàng trong phạm vi khu vực được phân giao
• Chịu trách nhiệm xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định vận hành & chất lượng dịch vụ mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi.
• Liên tục thực hiện phân tích, đánh giá, đào tạo & đề ra các biện pháp khắc phục, các sáng kiến cải tiến để hoạt động vận hành tại các cửa hàng được không ngừng cải thiện
• Tham gia các dự án mới theo yêu cầu của công ty (phối hợp xây dựng sản phẩm công nghệ, triển khai các sáng kiến thúc đẩy trải nghiệm khách hàng, doanh số bán cũng như sáng kiến tối ưu vận hành)