Phó chủ tịch bộ phận ẩm thực

Thời gian làm việc: 10/[protected info]/2028
Địa điểm làm việc: Khách sạn The Grand Ho Tram, Ấp Hồ Tràm, Xã Hồ Tràm, Thành phố Hồ Chí Minh
Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động
Mô tả công việc:
Chịu trách nhiệm trong việc phát triển và thực hiện ngân sách tài chính nhằm tăng doanh thu tối đa cho bộ phận ẩm thực.
Đưa ra quyết định điều hành ảnh hưởng đến doanh thu cả ngắn hạ, dài hạn cũng như lợi nhuận cho The Grand Hồ Tràm.
Giám sát toàn bộ hoạt động vận hành, thúc đẩy các hoạt động kinh doanh bằng cách cung cấp dịch vụ ẩm thực 5 sao hiệu quả.
Thiết lập và thực hiện kế hoạch kinh doanh cho bộ phận ẩm thực đảm bảo đạt được tất cả các mục tiêu tài chính và chất lượng.
Xem xét báo cáo của bộ phận để kiểm soát các sản phẩm đồ ăn, thức uống và chi phí nhân lực. Đưa ra quyết định phù hợp để tối thiểu chi phí và tối đa hóa chất lượng dịch vụ.
Tham gia trong việc phát triển các chiến lược tiếp thị của The Grand Hồ Tràm để tăng khối lượng và thị phần liên quan đến bộ phận ẩm thực.
Đảm bảo các chương trình quy chuẩn phục vụ khách hàng được duy trì trong các chính sách và qui định của bộ phận. Đánh giá và sửa chữa/thay đổi hệ thống và cấu trúc đang gặp vấn đề hoặc cản trở dịch vụ cho khách.