Mô tả công việc
Mức độ phù hợp và xếp hạng của bạn so với ứng viên khác như thế nào?
Phối hợp lập và triển khai kế hoạch sản xuất ngày/tuần/tháng theo đơn hàng, năng lực thiết bị, nguyên vật liệu và nhân sự.
Điều hành các ca và dây chuyền được phân công; bảo đảm sản lượng, tiến độ, chất lượng, định mức và tuân thủ quy trình công nghệ.
Theo dõi các chỉ số OEE, năng suất, yield, hao hụt, phế phẩm, thời gian dừng máy và chi phí sản xuất; phân tích nguyên nhân và triển khai hành động cải thiện.
Phối hợp với QA/QC xử lý sản phẩm không phù hợp, CAPA, truy xuất nguồn gốc và duy trì GMP, HACCP/ISO 22000 cùng các yêu cầu an toàn thực phẩm.
Phối hợp với Kỹ thuật Bảo trì để xử lý sự cố, lập kế hoạch bảo trì và bảo đảm mức độ sẵn sàng của thiết bị.
Quản lý, phân công và đánh giá giám sát, tổ trưởng,
nhân viên vận hành và công nhân thuộc phạm vi phụ trách; đào tạo tay nghề, đa kỹ năng và kỷ luật ca.
Kiểm soát việc sử dụng nguyên liệu, bao bì, năng lượng và lao động; đề xuất giải pháp giảm hao hụt, tối ưu định biên và chi phí chuyển đổi.
Tổ chức 5S, Kaizen/Lean, quản lý trực quan và các dự án nâng năng suất, ổn định quy trình hoặc mở rộng sản xuất.
Bảo đảm tuân thủ HSE, vệ sinh công nghiệp, PPE, LOTO và quy định vận hành; báo cáo, điều tra và phòng ngừa sự cố.
Thay mặt
Trưởng phòng điều hành hoạt động sản xuất khi được ủy quyền và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công.
Tốt nghiệp Đại học ngành Công nghệ Thực phẩm, Hóa, Cơ khí, Điện, Tự động hóa,
Quản lý Công nghiệp hoặc ngành liên quan.
Tối thiểu 7 năm kinh nghiệm sản xuất trong nhà máy, trong đó có ít nhất 2 năm ở vai trò quản lý nhóm/giám sát hoặc tương đương. Ưu tiên thực phẩm, đồ uống, FMCG hoặc chế biến nông sản.
Lập kế hoạch và điều hành sản xuất; quản lý ca/dây chuyền; OEE, yield, hao hụt, năng suất, định mức và kiểm soát chi phí sản xuất.
Hiểu Lean/Kaizen, 5S, RCA/CAPA, ERP/MES hoặc hệ thống quản lý sản xuất tương đương.
Nắm vững GMP, HACCP/ISO 22000, vệ sinh công nghiệp, HSE và yêu cầu truy xuất nguồn gốc.
Lãnh đạo đội ngũ đông người, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, phân tích dữ liệu, giao tiếp và phối hợp liên phòng ban.
Sử dụng tốt MS Office; có khả năng đọc hiểu tài liệu kỹ thuật tiếng Anh là lợi thế.