Phụ bếp làm việc tại Mỹ Lương $2000 - $4000 USD

1. Chuẩn bị các công việc vào ca
- Thực hiện sơ chế các loại nguyên vật liệu theo sự phân công của Trưởng bộ phận bếp;
- Chuẩn bị các loại công cụ, dụng cụ, bát đĩa trước khi vào phục vụ;
- Nhận các loại bát đĩa từ bộ phận tạp vụ và sắp xếp vào các khu vực được phân công;
- Thực hiện kiểm tra nguyên vật liệu và báo cáo cho Trưởng bộ phận bếp làm thủ tục huỷ nguyên vật liệu (nếu có);
3. Hỗ trợ làm món
- Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu theo yêu cầu của Trưởng bộ phận bếp;
- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món;
- Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món theo sự hướng dẫn của cấp trên;
4. Vệ sinh các công cụ, dụng cụ trong Bếp
- Rửa các dụng cụ liên quan đến công việc của mình;
- Vệ sinh khu vực làm việc được giao;
- Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong Bếp;
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí;
5. Chuẩn bị các công việc đóng ca
- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng khu vực quy định;
- Sắp xếp lại các loại gia vị đúng khu vực;
- Kiểm tra và tắt hệ thống bếp, đèn, thông gió, điều hoà (nếu có) trước khi hết ca làm việc;
6. Quản lý và sử dụng các công cụ, dụng cụ, máy móc, thiết bị
- Tiến hành công tác bảo dưỡng máy móc, thiết bị của bếp theo định kỳ (1 tháng/1 lần);
- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng
- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn