Phụ Bếp Món Á

⁃ Chuẩn bị công cụ, dụng cụ, gia vị cho việc chế biến món ăn.
⁃ Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của Chảo.
⁃ Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
⁃ Sơ chế các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn. Yêu cầu thao tác nhanh.
⁃ Hỗ trợ Chảo trong việc chế biến món ăn.
⁃ Nếu đánh món phải được thực hiện dưới sự giám sát của Chảo chính và Giám Sát Bếp.
⁃ Vệ sinh thường xuyên công cụ dụng cụ, khu vực làm việc. Sắp xếp mọi thứ gọn gàng đúng nơi quy định.
⁃ Phối hợp tốt với các bộ phận khác.
⁃ Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt khi kết thúc ca làm việc.
⁃ Bảo quản các công cụ dụng cụ đúng nơi quy định, báo cáo ngay với cấp trên khi phát hiện hư hỏng để kịp thời xử lý.
⁃ Báo cáo với cấp trên nếu có tình huống phát sinh.