Mô tả Công việc
· Theo dõi các công đoạn sản xuất như rang, xay, trích ly, cô đặc, sấy lạnh và đóng gói. (Monitor production stages such as roasting, grinding, extraction, concentration, freeze drying and packing.)
· Kiểm tra và đảm bảo các thông số vận hành đúng tiêu chuẩn. (Check and ensure operating parameters meet required standards.)
· Phân tích và xử lý các sự cố liên quan đến quy trình sản xuất. (Analyze and troubleshoot production process issues.)
· Theo dõi năng suất, tỷ lệ thu hồi, hao hụt nguyên liệu và chất lượng sản phẩm. (Monitor productivity, yield, material loss and product quality.)
· Đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình, giảm chi phí và tiết kiệm năng lượng. (Propose process improvements to reduce costs and save energy.)
· Phối hợp với các bộ phận Sản xuất, QA/QC, Bảo trì và Kho để xử lý vấn đề phát sinh. (Work with Production, QA/QC, Maintenance and Warehouse teams to solve operational issues.)
· Tham gia thử nghiệm sản phẩm mới hoặc thay đổi quy trình sản xuất. (Participate in new product trials and process changes.)
· Soạn thảo và cập nhật SOP, hướng dẫn công việc và các tài liệu liên quan. (Prepare and update SOPs, work instructions and related documents.)
· Đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về an toàn lao động, chất lượng và an toàn thực phẩm. (Ensure compliance with occupational safety, quality and food safety requirements.)
· Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của
Trưởng phòng Sản xuất. (Perform other duties assigned by the Production Manager.)
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, Kỹ thuật Hóa học, Công nghệ sản xuất hoặc ngành liên quan. (Bachelor's degree in Food technology, Chemical Engineering, Process Engineering or a related field.)
Có từ 2 đến 3 năm kinh nghiệm trong nhà máy thực phẩm, đồ uống hoặc sản xuất công nghiệp. (At least 2 to 3 years of experience in food, beverage or industrial manufacturing.)
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về cà phê hòa tan, sấy lạnh, sấy phun hoặc công nghệ chế biến thực phẩm. (Experience in instant coffee, freeze drying, spray drying or food processing is preferred.)
Có kiến thức về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng. (Good knowledge of production processes and quality control.)
Có khả năng phân tích số liệu và giải quyết vấn đề. (Good data analysis and problem-solving skills.)
Sử dụng tốt Microsoft Office (Proficient in Microsoft Office.)
Giao tiếp tốt bằng
tiếng Anh (Nói & Văn viết)/ Proficient in English (Verbal & Written)
Có kỹ năng giao tiếp và phối hợp làm việc với các bộ phận. (Good communication and cross-functional teamwork skills.)
Có tinh thần trách nhiệm và chủ động trong công việc. (Responsible and proactive at work.)