Mô tả Công việc
1. Đối với Bộ phận
Quản lý Chất lượng:
- Thiết lập, triển khai hệ thống quản lý chất lượng (VSATTP, HACCP, ISO...) tại các Xưởng sản xuất cũng như các cơ sở kinh doanh của hệ thống Phê La toàn quốc, đảm bảo tiêu chuẩn về ATTP được tuân thủ.
- Tổ chức kiểm tra, phân tích hiệu quả, đề xuất phương án xử lý, xây dựng phương án cải tiến, thiết lập tiêu chuẩn về chất lượng và VSATTP đồng thời hạn chế và phòng ngừa các nguy cơ hoặc rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoạt động đối với Xưởng sản xuất, tổng kho, hệ thống cửa hàng...
- Triển khai thực hiện các kiểm nghiệm sản phẩm, hồ sơ công bố sản phẩm, đăng ký mã số mã vạch cho sản phẩm, xây dựng và duyệt nội dung tem nhãn sản phẩm đúng quy định.
- Xây dựng tiêu chuẩn, checklist đánh giá nhà cung cấp, vùng nguyên liệu nhằm đảm bảo chất lượng nguyên liệu nhập đầu vào được ổn định và đáp ứng tiêu chuẩn của công ty.
- Truy suất nguồn gốc sản phẩm, nguyên vật liệu; đánh giá năng lực NCC, kiểm soát chuỗi cung ứng...
- Tiếp nhận thông tin, phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý khiếu nại về sản phẩm hoặc những phát sinh bất thường về sản phẩm.
- Xây dựng, cập nhật tài liệu và đào tạo tập huấn kiến thức về ATTP cho nhân viên Cửa hàng, Xưởng theo quy định của Nhà nước & tiêu chuẩn nội bộ của công ty.
- Cập nhật thông tư, quy định mới của nhà nước hàng tháng, hàng năm.
- Tuyển dụng, đào tạo, quản lý và đánh giá năng lực đối với nhân sự của bộ phận. Lên kế hoạch triển khai công việc của bộ phận theo định hướng, chiến lược chung của công ty, đảm bảo tiến độ công việc theo yêu cầu công ty
- Xin cấp giấy phép và tiếp đoàn thanh tra, kiểm tra liên quan tới vấn đề Vệ sinh an toàn thực phẩm tại Cửa hàng và Xưởng.
- Lưu trữ, cập nhật và quản lý các tài liệu liên quan đến công tác Quản lý chất lượng.
2. Phối hợp với các phòng ban/bộ phận khác:
- Phối hợp chặt chẽ với Phòng Mua hàng đánh giá chất lượng của các nhà cung cấp nguyên liệu, thực phẩm đầu vào.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan giám sát quy trình vận hành Xưởng sx, kiểm soát hiệu quả sản xuất theo tiêu chuẩn và các điều kiện khác: kiểm soát nguồn nước, kiểm tra & hiệu chuẩn trang thiết bị máy móc; kiểm soát dịch hại; xử lý sản phẩm không phù hợp...
- Phối hợp với các phòng ban khác trong việc tăng hiệu quả công việc của toàn công ty.
3. Công việc khác:
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.