Kiểm tra chất lượng nông sản đầu vào (độ tươi, độ sạch, kích thước, màu sắc, độ ẩm...).
Giám sát các công đoạn sản xuất: sơ chế, chế biến, đóng gói.
Đảm bảo quy trình sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lấy mẫu kiểm tra định kỳ và ghi nhận kết quả chất lượng.
Phát hiện lỗi sản phẩm (hư hỏng, nhiễm bẩn, sai quy cách...) và đề xuất xử lý.
Phối hợp với bộ phận sản xuất để khắc phục lỗi và cải tiến quy trình.
Kiểm tra thành phẩm trước khi xuất kho.
Lập báo cáo chất lượng hàng ngày/tuần/tháng.
Lưu trữ hồ sơ, tài liệu liên quan đến kiểm soát chất lượng.
Trình độ: Trung cấp/Cao đẳng trở lên ngành
Công nghệ thực phẩm, Nông nghiệp hoặc liên quan.
Có kiến thức về tiêu chuẩn chất lượng nông sản và an toàn thực phẩm.
Ưu tiên có kinh nghiệm QC trong lĩnh vực nông sản hoặc thực phẩm.
Cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực.
Có khả năng quan sát và phát hiện vấn đề tốt.
Kỹ năng ghi chép và báo cáo.