* NHÀ HÀNG VIỆT NAM CAO CẤP:
- Chuẩn bị và pha chế các loại đồ uống theo yêu cầu của khách, bao gồm cocktail, mocktail, các loại rượu và đồ uống khác.
- Kiểm tra và đảm bảo các nguyên liệu pha chế luôn đầy đủ, tươi mới và đúng tiêu chuẩn.
- Tư vấn và giới thiệu các loại đồ uống cho khách, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Giữ khu vực quầy bar luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Đảm bảo các thiết bị pha chế hoạt động tốt, bảo trì và vệ sinh định kỳ.
- Tuân thủ các quy định về việc
phục vụ đồ uống có cồn, kiểm soát mức độ sử dụng rượu của khách hàng.
- Đảm bảo mỗi ly đồ uống phục vụ khách hàng đều đạt chuẩn chất lượng và hương vị.
- Ghi nhận số lượng đồ uống đã pha chế, báo cáo cho quản lý về lượng hàng tồn kho và các vấn đề phát sinh.
- Ngoại hình: Ấn tượng, vệ sinh cá nhân tốt.
- Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí bartender hoặc các công việc pha chế tại các nhà hàng, quán bar, khách sạn.
- Thành thạo kỹ năng pha chế đồ uống, hiểu biết về các loại rượu, cocktail, mocktail và các công thức pha chế.
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản (để giao tiếp với khách quốc tế).
- Nhiệt tình, sáng tạo, có khả năng làm việc dưới áp lực cao, thân thiện và dễ gần.
- Khả năng làm việc trong môi trường ồn ào, có thể đứng lâu và làm việc vào các ca xoay, ca gãy, kể cả ngày lễ, Tết.