1. Pha chế và phục vụ đồ uống
Pha chế đa dạng các loại thức uống: Thực hiện pha chế cocktail, mocktail, bia, rượu và các loại đồ uống khác theo công thức chuẩn của quán.
Tư vấn khách hàng: Hướng dẫn, gợi ý cho khách chọn lựa loại thức uống phù hợp với khẩu vị và không gian của quán.
Đảm bảo chất lượng: Kiểm tra,
giám sát chất lượng nguyên liệu và sản phẩm cuối cùng để đảm bảo mỗi ly đồ uống luôn đạt tiêu chuẩn về hương vị và trình bày.
2. Quản lý quầy bar và vệ sinh
Bảo quản dụng cụ và nguyên liệu: Quản lý, kiểm kê và báo cáo tình trạng tồn kho nguyên liệu, dụng cụ pha chế. Thực hiện bảo quản đúng cách nhằm tránh hao hụt, lãng phí.
Vệ sinh quầy bar: Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ pha chế, ly tách và các thiết bị liên quan theo định kỳ hàng ngày.
Bảo trì thiết bị: Định kỳ kiểm tra, bảo dưỡng các thiết bị, máy móc trong quầy bar và phối hợp với bộ phận bảo trì khi cần thiết.
3.
Hỗ trợ khách hàng và phối hợp nội bộ
Tương tác với khách hàng: Giao tiếp thân thiện, lắng nghe và giải quyết các yêu cầu hoặc khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Phối hợp với các bộ phận: Hỗ trợ đội ngũ
phục vụ và quản lý trong việc tổ chức sự kiện, các chương trình khác của quán,.... nhằm đảm bảo trải nghiệm khách hàng luôn được trọn vẹn.
Giữ gìn không gian quán: Tạo không khí sống động, chuyên nghiệp cho quầy bar, đảm bảo không gian luôn phù hợp với phong cách và chủ đề của từng chi nhánh.
Địa điểm làm việc: Quận 1, Quận 2 và Quận 3
Thời gian làm việc: 18h - 00h30
Liên hệ: Ms Mina (SĐT: [protected info])
1. Kinh nghiệm và kỹ năng:
Ưu tiên có kinh nghiệm pha chế tại các quán bar, khách sạn hoặc nhà hàng.
Nắm vững kiến thức về các loại đồ uống, cocktail, và kỹ thuật pha chế hiện đại.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và làm việc độc lập cũng như theo nhóm.
2. Tính cách và thái độ làm việc:
Năng động, sáng tạo và nhanh nhẹn.
Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện và nhiệt tình.
Chịu được áp lực công việc, đặc biệt vào giờ cao điểm và các dịp lễ, tết.
3. Yêu cầu ngoại hình và sức khỏe:
Ngoại hình ưa nhìn, gọn gàng và phù hợp với hình ảnh thương hiệu của Acoustic Bar.
Sức khỏe tốt, có thể làm việc cả cuối tuần và ngày lễ.
