Quản lí cửa hàng (SM)

1. Quản lí và sắp xếp nhân sự
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới.
- Tổ chức và đánh giá kết quả thử việc, đào tạo của nhân viên.
- Sắp xếp ca làm việc hàng ngày và điều chỉnh phát sinh.
- Duy trì các buổi họp đầu ca với nhân viên tại cửa hàng.
- Đảm bảo thông tin được truyền đạt xuyên suốt đến nhân viên cửa hàng.
2. Quản lí chi phí nguyên vật liệu, hàng hóa, đảm bảo doanh số nhà hàng
- Đảm bảo chi phí nguyên vật liệu.
- Trang thiết bị của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra.
3. Quản lí vận hành nhà hàng hằng ngày
- Đảm bảo cửa hàng hoạt động đúng giờ, đúng quy trình.
- Trao đổi công việc, giải quyết vấn đề cùng với các đối tác kinh doanh.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày (nhân sự, khiếu nại, lỗi hệ thống...).
- Kiểm soát lợi nhuận và chi phí.
- Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng.
- Thực hiện và hoàn thành thủ tục hành chính, giấy tờ theo đúng quy định và sự chính xác.
- Tiến hành công việc bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất thông qua kế hoạch bảo trì
hàng tháng của nhà hàng.
- Báo cáo cho quản lý các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ phương
hướng xử lý.
4. Hoàn thành báo cáo hàng tháng
- Hoàn thành PL của nhà hàng.
- Hoàn thành báo cáo thuế theo quy định.
5. Chăm sóc khách hàng
- Đảm bảo trải nghiệm của khách hàng tại nhà hàng đạt chuẩn.
- Giải quyết vấn đề phát sinh của khách hàng theo quy định của công ty.
- Triển khai kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.
- Hỗ trợ nhân viên trong giờ cao điểm.