• Quản lý toàn bộ hoạt động ẩm thực tại KDL: Nhà hàng, quầy bar, khu tiệc, khu bếp chay & bếp mặn.
• Xây dựng chiến lược kinh doanh, thực đơn, tiêu chuẩn dịch vụ chung cho toàn bộ khối F&B.
• Quản lý và giám sát các
Restaurant Manager bên dưới.
• Làm việc trực tiếp với BGĐ, lập kế hoạch doanh thu - chi phí - nhân sự.
• Đào tạo, đánh giá hiệu suất, tối ưu vận hành nhiều điểm
phục vụ.
• Phối hợp tổ chức các sự kiện lớn (tiệc hội nghị, khách đoàn, lễ hội...
- Địa chỉ làm việc: KDL Tam Chúc - Thị trấn Ba Sao - Kim Bảng - Hà Nam
- Thời gian làm việc: 26 ngày/tháng, 8h/ngày
• Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Quản lý F&B tại khách sạn, resort hoặc khu du lịch.
• Hiểu biết về ẩm thực Việt - chay - Á Âu là lợi thế.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội ngũ, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
• Ưu tiên ứng viên có thể làm việc linh hoạt mùa lễ hội và gắn bó lâu dài