Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động Bar trên tàu, đảm bảo vận hành hiệu quả và đúng tiêu chuẩn dịch vụ.
Quản lý, phân công và giám sát đội ngũ Bar; đào tạo nhân viên về nghiệp vụ và tiêu chuẩn phục vụ.
Giám sát chất lượng đồ uống, đảm bảo đồ uống được pha chế, trình bày và phục vụ đúng tiêu chuẩn.
Kiểm tra và duy trì hoạt động của các khu vực Bar, Lounge, khu vực phục vụ đồ uống và kho Bar.
Kiểm soát hàng hóa, tồn kho, định mức và việc sử dụng các loại đồ uống; thực hiện đề xuất/order hàng hóa đáp ứng nhu cầu vận hành.
Theo dõi và thúc đẩy doanh số tại các khu vực Bar, đồng thời kiểm soát chi phí vận hành.
Đảm bảo các khu vực Bar tuân thủ quy định về vệ sinh, an toàn lao động, chính sách của Công ty và các quy định liên quan.
Phối hợp với ACM/CM và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ khách hàng diễn ra thông suốt.
Thực hiện báo cáo doanh thu, chi phí, tồn kho và đánh giá nhân viên theo yêu cầu của Quản lý.
Tốt nghiệp chuyên ngành Du lịch, Khách sạn - Nhà hàng, F&B hoặc các ngành liên quan.
Có tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm quản lý Bar/F&B.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại Cruise, Hotel, Resort hoặc môi trường Luxury Hospitality.
Có kinh nghiệm quản lý, đào tạo và đánh giá đội ngũ Bar.
Am hiểu nghiệp vụ đồ uống và tiêu chuẩn phục vụ Bar.
Tiếng Anh giao tiếp tốt, có khả năng làm việc với khách hàng quốc tế.
Có kỹ năng
quản lý vận hành, kiểm soát hàng hóa/tồn kho và chi phí.
Có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao, tác phong chuyên nghiệp và tinh thần trách nhiệm.
Thu nhập 10-15 triệu/tháng, trao đổi theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng Lễ, Tết, thưởng hiệu quả công việc và các chế độ thưởng khác theo chính sách Công ty.
Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Chế độ nghỉ phép, nghỉ lễ và các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty.
Cơ hội làm việc trong môi trường Luxury Cruise chuyên nghiệp, tiếp xúc với khách hàng quốc tế.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực Cruise & Hospitality.
Được đào tạo và nâng cao nghiệp vụ Bar, dịch vụ và kỹ năng quản lý.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, đề cao tinh thần teamwork.
Tham gia các hoạt động team building, du lịch và gắn kết nội bộ.