Quản lý bếp bánh_Làm việc tại Long An_Lương thưởng hấp dẫn

HOTEL AND RESTAURANT MANAGEMENT COMPANIES

Địa điểm làm việc: Long An

Hết hạn: 09/11/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 15 - 20 triệu

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 7 - 10 năm

thực phẩm bếp bánh

Mô tả công việc

- Hướng dẫn nhân viên bếp bánh thực hiện các công đoạn làm các loại bánh mặn, bánh kem, bánh ngọt và kiến thức chuyên môn chủ yếu về các dòng bánh Pastry.
- Nắm và hiểu rõ về các loại bánh, định mức và thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng, và quy trình làm bánh.
- Theo dõi, nhắc nhở nhân viên bếp bánh kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp ... các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực bếp bánh.
- Giám sát quy trình sản xuất và quá trình làm việc của nhân viên để đảm bảo sử dụng hợp lý nguyên liệu và sản phẩm được thực hiện theo hướng dẫn của quy trình tài liệu tài sản.
- Đảm bảo mục tiêu chất lượng, dự đoán rủi ro chất lượng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
- Kiểm tra, giám sát việc Xuất nhập - Tồn kho, thời gian tồn kho của từng loại sản phẩm.
- Tuân thủ tất cả các quy định về sức khỏe và an toàn
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự sắp xếp của Trưởng bộ phận.

Yêu cầu

- Tốt nghiệp các trường dạy nghề bánh
- Nắm kiến thức chuyên môn về các loại bánh mì cán lớp, bánh mì mặn, ngọt, bánh kem,....
- Từ 7-10 năm kinh nghiệm làm việc tại các vị trí thợ làm bánh chính.
- Ưu tiên từng có kinh nghiệm quản lý bộ phận bếp bánh chuyên làm các loại bánh ngọt, bánh cán lớp, bánh mì các loại,...

Quyền lợi

- Thời gian thử việc: 60 ngày (lương thử việc 85% lương thỏa thuận)
- Phụ cấp:
 Đồng phục sẽ do công ty cấp, gửi xe tại bãi xe của công ty không tính phí
 Hỗ trợ tiền ăn: 50.000/ngày.
 Lương tăng ca tính theo quy định của Luật lao động và mức lương tăng ca tính theo lương cơ bản thỏa thuận trên hợp đồng
 Hỗ trợ tiền học phí cho con (500.000đ/bé, tối đa 2 bé), học phí ngoại ngữ (tiếng Anh/Trung/Hàn) cho nhân viên (50% mức học phí, tối đa 1 triệu/tháng) khi vào HĐLĐ chính thức
 Lương tháng 13, thưởng chuyên cần, hiếu hỉ, sinh nhật, nghỉ phép, công đoàn, quà tặng Lễ Tết, trung thu, đóng BHXH full lương
 Review lương vào tháng 1 hằng năm (xét đối với nhân viên làm việc từ 6 tháng trở lên)
 Phụ cấp thâm niên (từ 1 năm trở lên) và hỗ trợ phụ cấp du lịch cho nhân viên làm việc lâu năm (từ 5 năm trở lên).
 Đánh giá và thưởng nhân viên xuất sắc cuối năm.
 Quầy café, trà, nước ngọt, tại văn Phòng (Tự phục vụ)
 Hưởng ưu đãi giảm giá cho toàn bộ sản phẩm của COBI GROUP.
- Ngày off: 04-05 ngày/ tháng / Độ tuổi: dưới 40 tuổi / Giới tính: Nam/Nữ
- Ca làm việc: [protected info] / [protected info] (trưởng ca tự sắp xếp). Nghỉ trưa 1 tiếng.