Quản Lý Bếp trường họcCông ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Hóa học - Sinh học, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn
Lương: Thương lượng
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 02/04/2024
Hạn nộp: 03/05/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
* Nơi làm việc : tại bếp thuộc hệ thống Công ty (Khu vực Hà Nội)
* Nhiệm vụ, quyền hạn:
- Quản lý các hoạt động của bếp trong Công ty theo quy định
- Tiếp đón và trả lời các đoàn thanh tra, kiểm tra theo định kỳ
- Phổ biến các thông báo của Công ty cho nhân viên mới, và các thông tin theo thông báo của Công ty
- Đề xuất các phương án để giải quyết ngay các phản ánh của khách hàng về vệ sinh bếp, vệ sinh CCDC, chất lượng dịch vụ, thái độ và giao tiếp ứng xử của nhân viên.
- Phối hợp với Bếp chính lên thực đơn, đàm phán thực đơn với khách hàng, quản lý thực phẩm trong bếp đảm bảo đúng số lượng nhập, Chất lượng, định lượng sống, chín theo quy định của Công ty, không để thất thoát.
- Quản lý chấm công, tác phong, vệ sinh, giao tiếp, thái độ làm việc của nhân viên.
- Xây dựng phương án phục vụ tại bếp (Phân công bố trí Công việc cho từng vị trí)
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp, giám sát nhân viên tuân thủ đúng quy định của Công ty
- Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc của nhân viên định kỳ hoặc theo yêu cầu
- Khi chất lượng TP có sự cố, liên lạc với nhà cung cấp (NCC) để đổi hàng, đảm bảo quá trình chế biến ko bị gián đoạn, đồng thời báo cáo bộ phận đặt hàng để xử lý theo quy định.
- Chốt suất ăn và nộp hóa đơn, chứng từ... về Công ty theo đúng thời hạn.
- Đảm bảo sổ sách (sổ ba bước, thẻ kho) luôn cập nhật thông tin chính xác.
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu nhập/xuất kho, phiếu điều chuyển tài sản, công cụ dụng cụ, hóa đơn giao hàng thực phẩm của NCC theo quy định của Công ty.
- Quản lý số lượng CCDC, tài sản, thiết bị, giải trình chênh lệch tài sản (nếu có)
- Trực tiếp chia thức ăn, suất ăn của giáo viên và mang suất ăn lên mời Ban Giám hiệu.
- Cùng với nhân viên chuyển đồ ăn lên các lớp học, thu dọn, rửa CCDC, vệ sinh bếp khi kết thúc giờ ăn.
- Lưu mẫu thức ăn theo quy định của Công ty.
- Giải quyết các yêu cầu của khách hàng và kịp thời báo cáo cho Giám đốc khi có sự cố xảy ra.
- Cụ thể trao đổi thêm trong quá trình phỏng vấn
* Quyền hạn
- Được giao các quyền hạn cần thiết để thực hiện các nhiệm vụ được phân công;
- Tham gia ý kiến đóng góp một số lĩnh vực thuộc chức năng, chuyên môn.
* Quyền lợi:
- Lương: Trao đổi khi phỏng vấn.
- Phụ cấp ăn sáng, trưa tại nơi làm việc
- Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.
- Cung cấp đầy đủ trang thiết bị đầy đủ cho công việc.
- Được tham gia các sự kiện, du lịch hàng năm theo quy định của Công ty.
- Thưởng các ngày lễ, tết theo tình hình kinh doanh của công ty.
* Nhiệm vụ, quyền hạn:
- Quản lý các hoạt động của bếp trong Công ty theo quy định
- Tiếp đón và trả lời các đoàn thanh tra, kiểm tra theo định kỳ
- Phổ biến các thông báo của Công ty cho nhân viên mới, và các thông tin theo thông báo của Công ty
- Đề xuất các phương án để giải quyết ngay các phản ánh của khách hàng về vệ sinh bếp, vệ sinh CCDC, chất lượng dịch vụ, thái độ và giao tiếp ứng xử của nhân viên.
- Phối hợp với Bếp chính lên thực đơn, đàm phán thực đơn với khách hàng, quản lý thực phẩm trong bếp đảm bảo đúng số lượng nhập, Chất lượng, định lượng sống, chín theo quy định của Công ty, không để thất thoát.
- Quản lý chấm công, tác phong, vệ sinh, giao tiếp, thái độ làm việc của nhân viên.
- Xây dựng phương án phục vụ tại bếp (Phân công bố trí Công việc cho từng vị trí)
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp, giám sát nhân viên tuân thủ đúng quy định của Công ty
- Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc của nhân viên định kỳ hoặc theo yêu cầu
- Khi chất lượng TP có sự cố, liên lạc với nhà cung cấp (NCC) để đổi hàng, đảm bảo quá trình chế biến ko bị gián đoạn, đồng thời báo cáo bộ phận đặt hàng để xử lý theo quy định.
- Chốt suất ăn và nộp hóa đơn, chứng từ... về Công ty theo đúng thời hạn.
- Đảm bảo sổ sách (sổ ba bước, thẻ kho) luôn cập nhật thông tin chính xác.
- Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu nhập/xuất kho, phiếu điều chuyển tài sản, công cụ dụng cụ, hóa đơn giao hàng thực phẩm của NCC theo quy định của Công ty.
- Quản lý số lượng CCDC, tài sản, thiết bị, giải trình chênh lệch tài sản (nếu có)
- Trực tiếp chia thức ăn, suất ăn của giáo viên và mang suất ăn lên mời Ban Giám hiệu.
- Cùng với nhân viên chuyển đồ ăn lên các lớp học, thu dọn, rửa CCDC, vệ sinh bếp khi kết thúc giờ ăn.
- Lưu mẫu thức ăn theo quy định của Công ty.
- Giải quyết các yêu cầu của khách hàng và kịp thời báo cáo cho Giám đốc khi có sự cố xảy ra.
- Cụ thể trao đổi thêm trong quá trình phỏng vấn
* Quyền hạn
- Được giao các quyền hạn cần thiết để thực hiện các nhiệm vụ được phân công;
- Tham gia ý kiến đóng góp một số lĩnh vực thuộc chức năng, chuyên môn.
* Quyền lợi:
- Lương: Trao đổi khi phỏng vấn.
- Phụ cấp ăn sáng, trưa tại nơi làm việc
- Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.
- Cung cấp đầy đủ trang thiết bị đầy đủ cho công việc.
- Được tham gia các sự kiện, du lịch hàng năm theo quy định của Công ty.
- Thưởng các ngày lễ, tết theo tình hình kinh doanh của công ty.
Yêu cầu công việc
* Yêu cầu
- Trình độ học vấn: Sơ cấp hoặc có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Hiểu về hoạt động của bếp ăn trường học/công nghiệp/nhà hàng là một lợi thế.
- Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí và doanh nghiệp có lĩnh vực hoạt động tương tự.
- Trình độ học vấn: Sơ cấp hoặc có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Hiểu về hoạt động của bếp ăn trường học/công nghiệp/nhà hàng là một lợi thế.
- Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí và doanh nghiệp có lĩnh vực hoạt động tương tự.
Quyền lợi được hưởng
Được tham gia các sự kiện, du lịch hàng năm theo quy định của Công ty.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN .... và các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Pháp luật và của Công ty
Thưởng các ngày lễ tết, lương tháng thứ 13 theo tình hình kinh doanh của công ty
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN .... và các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Pháp luật và của Công ty
Thưởng các ngày lễ tết, lương tháng thứ 13 theo tình hình kinh doanh của công ty
Nộp hồ sơ liên hệ
Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai việc làm
Tầng 2, vị trí số 3, nhà B, khu VL1 khu TM dịch vụ Trung Văn - Phường Trung Văn - Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội.
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
[Dự án Bệnh viện Đại học Phenikaa] Bếp phó
trường đại học phenikaa
10 Tr - 13 Tr VND
Hà Nội
23/05/2024
[Dự án Bệnh viện Đại học Phenikaa] Giám sát bếp
trường đại học phenikaa
9 Tr - 12 Tr VND
Hà Nội
23/05/2024
Chuyên Viên Phát Triển Đối Tác Trường Học
Công ty Cổ phần đầu tư HBR Holdings
12 - 18 triệu
Hà Nội
24/05/2024
[Lotte Tây Hồ] Tổ Trưởng Bếp / Demi Chef - Chickita Flame Grilled Chicken
CÔNG TY TNHH DZINE FOOD SOLUTION
8 - 10 triệu
Hà Nội
17/06/2024
Quản lý bếp Nhãn HongKong (KCM)
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam
Thỏa thuận
Hà Nội
31/05/2024
Vị trí Quản Lý Bếp trường học do công ty Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Quản Lý Bếp Trường Học hoặc công ty Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai việc làm
Tầng 2, vị trí số 3, nhà B, khu VL1 khu TM dịch vụ Trung Văn - Phường Trung Văn - Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội.
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên