Quản lý Chuỗi căn tin tại trường học

1. Quản lý Canteen
Setup, vận hành, triển khai hệ thống Canteen trường học cấp 1 & 2 tại địa bàn Hà Nội
Chịu trách nhiệm mục tiêu doanh thu. Làm báo cáo doanh thu hàng ngày, báo cáo tuần.
Lập kế hoạch thực hiện theo chỉ tiêu doanh thu.
Quản lý được số lượng hàng xuất trả: nắm được số lượng hàng xuất trả của từng cửa hàng căn-tin
Giám sát quản lý tài sản của Canteen: hàng hóa, thực phẩm & đồ uống, khác...
Giám sát vệ sinh trong Canteen: quầy, tủ kệ, vật dụng trang trí....
Quản lý được doanh thu và các mã hàng bán được hàng ngày( cập nhật 3 lần/ tuần)
Quản lý kiểm kê hàng hóa hàng ngày/tháng/quý/năm hoặc khi có yêu cầu cùng với kế toán công ty
Giám sát việc đặt hàng, điều chuyển hàng hóa đảm bảo trong Canteen đầy đủ các mặt hàng.
Kiểm tra bảo quản hàng hóa, hàng trưng bày tại Canteen.
2. Quản lý nhân viên bán hàng:
Tuyển dụng nhân sự, trực tiếp đào tạo, hướng dẫn và kèm cặp nhân viên bán hàng mới cho đến khi quen việc.
Kiểm tra, giám sát giờ giấc, đồng phục, văn hóa bán hàng, thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình quản lý.
3. Theo dõi, giám sát tình hình bán hàng:
Chịu trách nhiệm, nắm được doanh thu bán hàng ngày, update các mã hàng bán được, những mã không bán được. Tìm hiểu nguyên nhân khi có những doanh thu tăng, giảm đột biến.
Kiểm tra cách trưng bày hàng hóa: sao cho bắt mắt và thường xuyên thay đổi.
Đảm bảo hàng hóa được trưng bày đúng hướng dẫn.
Nắm bắt số tồn hàng ngày, quản lý số lượng sale in & sale out.
Đề xuất sản phẩm mới phù hợp với đối tượng khách hàng.
Chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động của Canteen.
​4. Chăm sóc khách hàng:
Tiếp nhận ý kiến của khách hàng ......giải quyết khiếu nại, thắc mắc của khách hàng
5. Triển khai và thực hiện quy định, kế hoạch từ công ty.
Báo cáo về tình hình kinh doanh của Canteen theo tuần/theo tháng/quý....
Kiểm tra đột xuất về giờ giấc, nội quy - quy định, hàng hoá tại cửa hàng.
Xây dựng chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh tại Canteen cùng với Ban Giám đốc
Quản lý được số lượng hàng xuất trả: nắm được số lượng hàng xuất trả của từng cửa hàng.