Quản Lý Chuỗi Cửa Hàng

- Quản lí chuỗi/hệ thống cửa hàng đồ uống.
- Quản lí và phát triển hệ thống bán lẻ sản phẩm của công ty.
- Đề xuất các định hướng phát triển chung cho toàn bộ hệ thống , lập kế hoạch triển khai nếu được phê duyệt.
- Xây dựng quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho toàn chuỗi/hệ thống.
- Giám sát, đảm bảo duy trì phong cách, chất lượng dịch vụ và món ăn đồng đều tại các nhà hàng trong cùng hệ thống.
- Quản lý nhà hàng cơ sở để đưa ra phương thức kinh doanh phù hợp nhất theo điều kiện, tình hình thực tế của từng cơ sở. Phát triển kinh doanh đồ uống tại hệ thống.
- Kết hợp với bộ phận Marketing phát triển kinh doanh
- Tiếp nhận báo cáo và kiểm soát việc vận hành các tài sản (cơ sở vật chất, máy, trang thiết bị, thực phẩm, vật tư, hàng hóa và các tài sản khác) của toàn bộ nhà hàng trong chuỗi nhằm đảm bảo sử dụng tối ưu công năng các tài sản được giao phục vụ mục đích kinh doanh.
- Tổng hợp báo cáo doanh thu từ nhà hàng hàng ngày, hàng tuần. Từ đó thực hiện phân tích và đề xuất, lên kế hoạch để thực thi các biện pháp thúc đẩy doanh số.
- Thường xuyên xem xét và tối ưu hoá lợi nhuận các nhà hàng trong cùng hệ thống.
- Kiểm soát chi phí kinh doanh trên toàn chuỗi và đưa ra các biện pháp tiết kiệm chi phí nhưng phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, doanh thu.
- Quản lý thông tin khách hàng và phát triển / duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết nhằm gia tăng đối tượng khách hàng quay trở lại sử dụng dịch vụ.