- Trực tiếp chế biến các món ăn Udon / Sushi / Tempura theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp và
phục vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ.
- Lập lịch làm việc, kiểm soát giờ công của nhân viên, tối ưu hóa hiệu quả làm việc.
-
Quản lý chất lượng món ăn, đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
- Kiểm kê, đặt hàng và quản lý nguyên liệu, tránh lãng phí và đảm bảo nguồn cung ổn định.
- Quản lý doanh thu, lập báo cáo bán hàng hàng ngày, thực hiện việc khóa quỹ theo quy trình.
- Hỗ trợ các hoạt động vận hành khi nhà hàng đông khách, đảm bảo trải nghiệm tốt cho khách hàng.
- Hỗ trợ set-up và vận hành cửa hàng mới khai trương dự kiến vào năm 2026.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm với món Udon, Sushi hoặc Tempura.
- Trình độ tiếng Nhật N3 trở lên, có khả năng giao tiếp và làm việc với người Nhật.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý hoặc vị trí leader trong ngành nhà hàng.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tinh thần trách nhiệm cao và mong muốn gắn bó lâu dài.
- Sẵn sàng đồng hành cùng công ty trong việc mở rộng và phát triển các cửa hàng mới.