Quản lý Đào tạo và Phát triển/ L&D Manager (Hospitality)

Mô tả Công việc
HumVentures - thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Hệ thống HumVentures, bao gồm:
HumVentures - Hệ dịch vụ hiếu khách đậm bản sắc Việt Nam
Hum - Mỹ vị thực vật thanh lành
Mặn Mòi - Ẩm thực Việt Nam thuần tuý
The Bloom - Quà tặng từ thiên nhiên Việt Nam
Vườn Trong Phố - Không gian sự kiện giàu mỹ cảm
Trong giai đoạn mở rộng và chuẩn hóa hệ thống, HumVentures tìm kiếm L&D Manager, vị trí chịu trách nhiệm xây dựng và vận hành hệ thống đào tạo nhằm đảm bảo năng lực đội ngũ, chất lượng dịch vụ và hiệu quả vận hành đồng bộ trên toàn hệ thống.
VAI TRÒ & TRÁCH NHIỆM
Xây dựng và triển khai hệ thống đào tạo cho toàn bộ khối vận hành (FOH, BOH, cửa hàng, quản lý tuyến đầu).
Thiết kế khung năng lực theo từng nhóm vị trí; xây dựng lộ trình đào tạo, tiêu chuẩn đầu ra và chương trình phát triển nghề nghiệp.
Tổ chức và điều phối các chương trình đào tạo: hội nhập nhân sự mới, đào tạo nâng bậc tay nghề, đào tạo chuyên môn F&B - hospitality, kỹ năng dịch vụ, kỹ năng chuyên môn, kỹ năng mềm cấp phòng ban và cấp công ty.
Chuẩn hóa giáo trình, SOP đào tạo, tài liệu hướng dẫn, hệ thống đánh giá kỹ năng, bậc nghề .
Xây dựng và theo dõi các chỉ số đo lường hiệu quả đào tạo (ví dụ: KPI, đánh giá trước - sau đào tạo, tác động đến hiệu suất vận hành và trải nghiệm khách hàng...).
Phối hợp với khối Vận hành và bộ phận Nhân lực & Văn hóa Doanh nghiệp để đảm bảo nội dung đào tạo phù hợp thực tế và định hướng phát triển của Công ty.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ Trainer nội bộ.
Triển khai đào tạo trực tiếp tại cửa hàng (on-the-job training), theo ca làm việc và tình huống thực tế.
Tham gia tư vấn cho Ban Lãnh đạo về các vấn đề liên quan đến phát triển năng lực đội ngũ và chuẩn dịch vụ.