Quản Lý/giám Sát Dịch Vụ Nhà Hàng

Mô tả Công việc
- Quản lý và vận hành hệ thống nhà hàng, cafe Raum:
• Điều phối các hoạt động hằng ngày tại cửa hàng (quản lí nhân viên, xếp ca, hỗ trợ khách hàng, ....)
• Quản lý tài chính, tài sản, hàng hóa Nhà hàng
• Kiểm soát việc xuất, nhập nguyên vật liệu, thành phẩm, các máy móc và trang thiết bị tại nhà hàng.
• Theo dõi cơ sơ vật chất Nhà hàng, giải trình công dụng cụ bị hư hỏng, mất mát hàng tháng và đề xuất sửa chữa, thay thế.
- Phối hợp với các bộ phận thực hiện hoạt động marketing theo chương trình của Nhà hàng
- Quản lí và phát triển/cái tiến mảng dịch vụ khách hàng:
• Đào tạo, giám sát, đánh giá, duy trì tất cả Nhân viên có thái độ phục vụ thân thiện và hiệu quả
• Giải quyết khiếu nại, thắc mắc từ khách hàng.
• Tương tác với khách hàng để thu thập ý kiến, nhu cầu nhằm đưa ra những đề xuất cải thiện dịch vụ tốt hơn.
• Giám sát, đảm bảo chất lượng thức ăn/uống phải đồng nhất
- Công việc khác theo chỉ đạo của Ban giám đốc.