Giám Sát Nhà Hàng - Thu Nhập 12 - 15 Triệu - HCM
Công Ty TNHH Đầu Tư Ẩm Thực Nhân Phát - Hệ Thống Bò Tơ Nhân Phát
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mô tả công việc
Thúc đẩy order bán hàng hiệu quả.
Đảm bảo các chương trình Marketing tại nhà hàng hoạt động hiệu quả.
Phối hợp Quản lý đề xuất các phương án kinh doanh giúp nhà hàng đạt hiệu quả tốt, phương án quảng bá, giới thiệu thương hiệu, hình ảnh nhà hàng đến khách hàng
Đẩy mạnh việc thực hiện bán hàng theo mục tiêu doanh thu, các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt nhằm đạt được mục tiêu về kinh doanh.
2. Kiểm soát doanh thu, chi phí:
Kiểm soát mục tiêu doanh thu, chi phí hàng ngày.
Kiểm soát/ thực thi quy trình xuất, hủy hoá đơn bán hàng trong ngày.
Thực thi nghiêm túc các quy trình bàn giao tiền, voucher mỗi ca. Quản lý tiền doanh thu, tiền quỹ trong nhà hàng, đảm bảo không bị thất thoát.
Cập nhật báo cáo doanh thu, chi phí hàng ngày/tuần/tháng cho Quản lý nhà hàng/ Quản lý khu vực.
Biết, đọc hiểu về các báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh (P&L).
3. Giải quyết những sự cố, khiếu nại của khách hàng:
Tổ chứcviệc theo dõi đánh giá sự hài lòng của khách hàng.
Xây dựng, duy trì quan hệ với khách hàng thân quen, tạo ấn tượng tốt trong mắt khách hàng.
Theo dõi việc đặt bàn, đặt chỗ và kiểm tra việc chuẩn bị đặt bàn (nếu có).
Giải quyết phàn nàn, khiếu nại của khách hàng khi nhân viên không giải quyết được.
4. Kiểm soát chất lượng sản phẩm:
Giám sát việc thực thi theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng
Kiểm tra chất lượng dịch vụ, đồ ăn và thức uống mỗi ca, mỗi ngày, đề xuất cải tiến chất lượng việc bảo quản sản phẩm và chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng.
5. Phối hợp Quản lý điều hành nhà hàng:
Tổ chứcbuổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Hướng dẫn kỹ năng bán hàng cho nhân viên, đề xuất và thúc đẩy các chương trình khuyến mãi.
Tổ chức thực hiện kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho các bộ phận
Thực thi các form file, checklist nghiêm chỉnh, trung thực.
Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan trong ngày, ca làm việc.
Thay mặt Quản lýtham dự các cuộc họp của Phòng Điều Hành, báo cáo tình hình hoạt động và kế hoạch công việc kinh doanh của nhà hàng khi được yêu cầu
6.Quản lý Nhân sự (theo phân công):
Kiểm soát và đảm bảo COL theo định biên của nhà hàng.
Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của cấp dưới, điều động nhân viên, theo dõi chấm công hàng ngày.
Thực thi các quy định của Công ty về quản lý nhân sự, các chế độ, chính sách, phúc lợi cho nhân viên.
Đánh giá định kì kết quả làm việc hiệu suất của từng nhân viên trực thuộc.
Thay mặt Quản lý đề xuất tuyển dụng, hướng dẫn nhân viên mới, đảm bảo nhân sự đủ số lượng, năng lực hoạt động cho nhà hàng.
Phối hợp Quản lý đề xuất khen thưởng, kỷ luật, điều chuyển công tác.
7. Quản lýhàng hóa/Tài sản (theo phân công):
Kiểm soát quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển hàng hóa.
Kiểm soát tốt CoS: chất lượng, số lượng hàng hoá, hàng hỏng, hàng huỷ...
Kiểm soát việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
Giải trình số lượng hư hỏng, mất mát (nếu có), kiểm soát, xử lý, ký hủy các loại sản phẩm hư hỏng, đề xuất thay thế (nếu có)
Tổng hợp các báo cáo kiểm kê hàng hóa, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cho Phòng Kế Toán theo định kỳ.
8. Phát hiện và đào tạo nhân sự kế thừa (theo phân công)
Phát hiện và phối hợp Quản lý đề xuất nhân sự cấp lãnh đạo nhà hàng.
9. Báo cáo định kỳ và các công việc phát sinh khác.
Theo quy định công ty
Yêu cầu
-Ứng viên có trình độ Trung cấp trở lên.
-Có kiến thức chuyên sâu, chuyên môn về nghiệp vụ liên quan.
-Hiểu biết về lĩnh vực kinh doanh.
Quyền lợi
- 06 tháng đến 01 năm xét nâng bậc lương Quản lý.
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và hiện đại.
- Thưởng lễ tết; thưởng theo quý; khám sức khỏe định kỳ; du lịch nghỉ mát hàng năm.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ cho người lao động theo luật lao động Việt Nam (BHXH, BHYT, BHTN...).
- Lương tháng 13, 14.
- Chế độ góp vốn... cho nhân viên gắn bó lâu dài.
Thông tin chung
- Thu nhập: 12 triệu - 15 triệu VND
Cách thức ứng tuyển
Nhan Phat Investment Co., Ltd là đơn vị tiên phong áp dụng mô hình chuỗi nhà hàng tại Việt Nam. Chúng tôi đang tìm thành viên đủ tâm, tầm, trí để không ngừng mở rộng chuỗi nhà hàng và nhãn hàng.
Tầm Nhìn 2025 :Trở thành tập đoàn ẩm thực lớn nhất Thành Phố Hồ Chí Minh.
Chúng tôi luôn tạo mọi điều kiện để CBNV phát huy hết khả năng của mình và khuyến khích học hỏi, trau dồi kiến thức nhằm đảm nhận những trọng trách cao hơn để có thể cống hiến gắn bó lâu dài với Công Ty. Trong tập thể, tất cả mọi nhân viên luôn được tôn trọng, lắng nghe và chia sẻ. Mọi nỗ lực và thành quả của các bạn đều được chúng tôi ghi nhận và khen thưởng công bằng. Mỗi nhân viên đều là một mắc xích quan trọng đóng góp vào thành công chung dù ở bất cứ phòng ban, bộ phận nào.
ĐÀO TẠO & PHÁT TRIỂN NGHỀ NGHIỆP
NÂNG CAO KỸ NĂNG
Các chương trình đào tạo bao gồm:
- Đào tạo hội nhập cho tất cả CBNV.
- Đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ nâng cao tay nghề.
- Đào tạo tập trung các khoá kỹ năng mềm ngắn hạn và dài hạn.
- Đào tạo kế thừa.
Với mục tiêu trở thành Tập đoàn ẩm thực lớn nhất Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi tin rằng đầu tư cho đào tạo là đầu tư cho sự thành công trong tương lai của công ty. Do đó, tại Nhân Phát, bạn sẽ có một lộ trình đào tạo phù hợp nhất với mục tiêu bản thân. Hoạt động đào tạo được tổ chức thường xuyên nhằm xây dựng và phát triển nguồn nhân lực đủ về số lượng và chất lượng để đáp ứng yêu cầu công việc. Đồng thời, tạo cơ hội cho CBNV phấn đấu, thăng tiến thông qua việc tự học tập rèn luyện.
Việc làm tương tự
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.