Đảm bảo tuân thủ theo đúng phiếu kỹ thuật từ văn phòng chính đưa xuống ,đồng thời training làm bánh cho thợ và nhân viên dưới quyền,
Quản lý hàng hóa: Đặt hàng, đổi trả hàng với nhà cung cấp,
giao nhận hàng hóa đảm bảo về số lượng, chất lượng, duy trì giá trị hàng tồn hợp lý
Phân công và kiểm tra giá bán, chuẩn bị tốt cho Lotte post, ISP, hỗ trợ khuyến mãi và testing của nhà cung cấp.
Quản lý trưng bày sản phẩm trên kệ.
Hoàn thành chỉ tiêu về doanh số bán, hao hụt hằng ngày, tháng.
Thực hiện đầy đủ chương trình khuyến mãi tới khách hàng.
Thực hiện đầy đủ tất cả các tiêu chuẩn vận hành sản phẩm từ văn phòng chính đưa xuống.
Kiến nghị thay đổi món phù hợp với tình hình kinh doanh của siêu thị.
Chịu trách nhiệm chất lượng sản phẩm.
Đảm bảo tuân thủ VSATTP, học chứng chỉ và khám sức khỏe theo quy định của nhà nước.
Dịch vụ khách hàng:
Luôn giữ huấn luyện nhân viên phong cách, thái độ, lời nói tốt đối với khách hàng.
Chịu trách nhiệm giải quyết quyết mọi vấn đề phát sinh với khách tại quầy.
Vệ sinh nhà kho, quầy kệ: đảm bảo các kho lạnh, kho nguyên liệu, máy móc thiết bị, tủ kệ trưng bày... luôn sạch sẽ.
Kiểm tồn kho nguyên liệu, đảm bảo lượng hàng tồn phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Giải quyết và báo cáo toàn bộ sự việc phát sinh trong ca làm việc của mình cho cấp trên.
Các công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận.