Quản Lý Kinh Doanh Chuỗi - Bán Lẻ

• Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của căn tin, đánh giá kết
quả đào tạo và thử việc, lên lịch làm việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
• Chịu trách nhiệm về hình ảnh của căn tin và tăng doanh số bán hàng (từ chuẩn bị đến dịch vụ).
• Họp đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ.
• Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày.
• Kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu đề xuất kho.
• Theo dõi dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho tổng quản lý số lượng hư hỏng, mất mát.
• Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
• Giải quyết các khiếu nại của khách, tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo
quy trình công ty. Báo cáo Tổng quản lý kết quả giải quyết.
• Thường xuyên đánh giá và đề xuất món mới.
• Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
• Đảm bảo ổn định nhân sự tại khu vực phụ trách.
• Kiểm tra tất cả nhân viên trước khi vào và ra ca, để đồ dùng cá nhân đúng nơi qui định.