Quản lý nhà hàng (Bà Nà Hills)CÔNG TY TNHH THAI MARKET

- Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng được phân công phụ trách;
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới;
- Bố trí, phân công các ca làm việc và điều động nhân viên đảm bảo đầy đủ nhân sự vận hành Nhà hàng;
- Xây dựng môi trường làm việc công bằng, năng động, chuyên nghiệp, hợp tác cho nhân viên thông qua các chính sách khen thưởng, kỷ luật của Công ty;
- Đảm bảo thực hiện các quy trình về doanh thu, hóa đơn bán hàng, chi phí tiếp khách, bàn giao tiền theo đúng quy định Công ty;
- Quản lý quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển hàng hóa;
- Quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng;
- Kiểm đếm, tổng hợp các báo cáo kiểm kê hàng hóa, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cho phòng kế toán theo định kỳ;
- Theo dõi, kiểm soát các chi phí COL và COS;
- Thực hiện việc thăm hỏi khách hàng, xử lý các vấn đề khách hàng chưa hài lòng/than phiền của khách hàng đảm bảo giữ được hình ảnh của công ty;
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên;
- Kiểm tra chất lượng dịch vụ và bảo đảm VSATTP tại nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.