Quản Lý Nhà Hàng - F&B Manager

- Quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của bộ phận F&B trong khu du lịch.
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên tại các outlet F&B.
- Điều phối hoạt động của bộ phận F&B, đảm bảo sự kết nối với các bộ phận khác.
- Đảm bảo chất lượng đồ ăn, đồ uống được đồng nhất và đúng tiêu chuẩn. Tốc độ phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, đồ uống cho đến tổ chức sự kiện, hội nghị.
- Tạo quan hệ tốt với khách hàng, giải quyết các sự cố phát sinh trong phạm vi phụ trách.
- Lên quy trình phục vụ, quy trình làm việc, quy trình xuất nhập hàng cho nhà hàng, bar.
- Quản lý chi phí và tối đa hóa doanh thu của bộ phận F&B.
- Định hướng, quản lý và lên kế hoạch tổ chức đào tạo nhân viên thuộc F&B.
- Chịu trách nhiệm quản lý tài sản của bộ phận.
- Các công việc khác theo sự phân công của Ban giám đốc.