Quản Lý Nhà Hàng hoaCÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG LỤC ĐỈNH KÝ
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vĩnh Long
Ngành nghề: Quản trị kinh doanh, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Kinh doanh, Bán hàng, Giao Dịch Khách Hàng
Lương: Thoả thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 25/03/2024
Hạn nộp: 23/05/2024
Mô tả công việc
1) Điều hành - điều phối các hoạt động của nhà hàng:
Chịu trách nhiệm cao nhất trong việc điều hành nhà hàng hoạt động hàng ngày đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh và chất lượng tại nhà hàng
Chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.
Kiểm soát lợi nhuận và các chi phí tại nhà hàng qua các chỉ số: doanh thu, chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân sự, chi phí gas, điện, nước,... chịu trách nhiệm với tiền doanh thu tại nhà hàng trước BGĐ.
Kết hợp với các phòng ban xây dựng kế hoạch kinh doanh hiệu quả.
Tổng hợp và gửi các hệ thống báo cáo kinh doanh: ngày, tuần, tháng (hoặc theo yêu cầu) cho BGĐ
Điều phối và hoàn thành các thủ tục hành chính, giấy tờ với các phòng ban theo đúng quy định của công ty.
2) Quản lý chất lượng phục vụ khách hàng:
Quản lý các hoạt động phục vụ khách, đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn và đáp ứng kỳ vọng của khách hàng hàng ngày.
Quan sát, thăm hỏi khách hàng để có được thông tin phản hồi về chất lượng của thực phẩm và đồ uống, mức độ dịch vụ và sự hài lòng của khách hang
Xử lý các vấn đề và khiếu nại của khách. Khắc phục các khuyết điểm để liên tục cải thiện kết quả dịch vụ.
Xây dựng kế hoạch để cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng
3) Quản lý và thực hiện các hoạt động nhân sự:
Đảm bảo việc sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên sao cho đảm bảo chất lượng dịch vụ và quỹ lương cho phép
Hướng dẫn, đào tạo cho nhân viên cấp dưới nội quy quy định chung của công ty và nâng cao nghiệp vụ chuyên môn các bộ phận thông qua các buổi đào tạo tập trung và huấn luyện nghiệp vụ trong quá trình làm việc.
Chủ động thông tin cho Bộ phận Nhân Sự về tình trạng thay đổi nhân sự của nhà hang
Tuyển dụng và phỏng vấn nhân viên các vị trí trong nhà hang
Xây dựng văn hóa, môi trường làm việc tích cực, tạo động lực gắn kết nhân viên gắn bó với nhà hàng.
4) Quản lý hàng hoá, tài sản:
Quản lý hoạt động order, bảo quản, chế biến nguyên vật liệu của các bộ phận bar, bếp tại nhà hàng.
Chịu trách nhiệm quản lý, bảo quản công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản lý nhà hàng số lượng hư hỏng, mất mát, đưa ra hướng giải quyết(nếu có).
Theo dõi việc bảo trì bảo dưỡng các công cụ dụng cụ và tài sản của nhà hàng
5) Thực hiện các công việc khác do cấp trên phân công
Chịu trách nhiệm cao nhất trong việc điều hành nhà hàng hoạt động hàng ngày đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh và chất lượng tại nhà hàng
Chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.
Kiểm soát lợi nhuận và các chi phí tại nhà hàng qua các chỉ số: doanh thu, chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân sự, chi phí gas, điện, nước,... chịu trách nhiệm với tiền doanh thu tại nhà hàng trước BGĐ.
Kết hợp với các phòng ban xây dựng kế hoạch kinh doanh hiệu quả.
Tổng hợp và gửi các hệ thống báo cáo kinh doanh: ngày, tuần, tháng (hoặc theo yêu cầu) cho BGĐ
Điều phối và hoàn thành các thủ tục hành chính, giấy tờ với các phòng ban theo đúng quy định của công ty.
2) Quản lý chất lượng phục vụ khách hàng:
Quản lý các hoạt động phục vụ khách, đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn và đáp ứng kỳ vọng của khách hàng hàng ngày.
Quan sát, thăm hỏi khách hàng để có được thông tin phản hồi về chất lượng của thực phẩm và đồ uống, mức độ dịch vụ và sự hài lòng của khách hang
Xử lý các vấn đề và khiếu nại của khách. Khắc phục các khuyết điểm để liên tục cải thiện kết quả dịch vụ.
Xây dựng kế hoạch để cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng
3) Quản lý và thực hiện các hoạt động nhân sự:
Đảm bảo việc sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên sao cho đảm bảo chất lượng dịch vụ và quỹ lương cho phép
Hướng dẫn, đào tạo cho nhân viên cấp dưới nội quy quy định chung của công ty và nâng cao nghiệp vụ chuyên môn các bộ phận thông qua các buổi đào tạo tập trung và huấn luyện nghiệp vụ trong quá trình làm việc.
Chủ động thông tin cho Bộ phận Nhân Sự về tình trạng thay đổi nhân sự của nhà hang
Tuyển dụng và phỏng vấn nhân viên các vị trí trong nhà hang
Xây dựng văn hóa, môi trường làm việc tích cực, tạo động lực gắn kết nhân viên gắn bó với nhà hàng.
4) Quản lý hàng hoá, tài sản:
Quản lý hoạt động order, bảo quản, chế biến nguyên vật liệu của các bộ phận bar, bếp tại nhà hàng.
Chịu trách nhiệm quản lý, bảo quản công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản lý nhà hàng số lượng hư hỏng, mất mát, đưa ra hướng giải quyết(nếu có).
Theo dõi việc bảo trì bảo dưỡng các công cụ dụng cụ và tài sản của nhà hàng
5) Thực hiện các công việc khác do cấp trên phân công
Yêu cầu công việc
Tiếng Trung giao tiếp tốt 4 kỹ năng , người việt gốc hoa là lợi thế
Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý
Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
Thành thạo vi tính văn phòng.
Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức giám sát công việc tốt.
Có kỹ năng lãnh đạo, dẫn dắt và xây dựng đội nhóm.
Khả năng phân tích, tổng hợp, báo cáo cao, hiệu quả.
Có kỹ năng giao tiếp tốt.
Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.
Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý
Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
Thành thạo vi tính văn phòng.
Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức giám sát công việc tốt.
Có kỹ năng lãnh đạo, dẫn dắt và xây dựng đội nhóm.
Khả năng phân tích, tổng hợp, báo cáo cao, hiệu quả.
Có kỹ năng giao tiếp tốt.
Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.
Quyền lợi được hưởng
Lương cạnh tranh, thỏa thuận tùy vào kinh nghiệm và năng lực ứng viên
Bao cơm 2 bữa tại nhà hàng
Tiền tip
06 tháng review lương/lần
Thưởng tháng lương 13, 14; thưởng hiệu quả công việc; thưởng thâm niên;...
Được tham gia các hoạt động, sự kiện của công ty; các khóa học phát triển năng lực.
Chính sách bảo hiểm theo luật
Môi trường làm việc tốt, cơ hội thăng tiến cao
Công ty có chính sách hỗ trợ tài chính cho NV có năng lực làm việc tốt và có thời gian cống hiến tại Công ty
Bao cơm 2 bữa tại nhà hàng
Tiền tip
06 tháng review lương/lần
Thưởng tháng lương 13, 14; thưởng hiệu quả công việc; thưởng thâm niên;...
Được tham gia các hoạt động, sự kiện của công ty; các khóa học phát triển năng lực.
Chính sách bảo hiểm theo luật
Môi trường làm việc tốt, cơ hội thăng tiến cao
Công ty có chính sách hỗ trợ tài chính cho NV có năng lực làm việc tốt và có thời gian cống hiến tại Công ty
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
2 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
2 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG LỤC ĐỈNH KÝ
Giới thiệu công ty
Việc làm tương tự
Quản lý nhà hàng Hoa
Công Ty TNHH Dịch Vụ Ăn Uống Tinh Hoa Biển Dương
Trên 20 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Quản Lý Cửa Hàng Burger King
CÔNG TY TNHH THỜI TRANG VÀ MỸ PHẨM ÂU CHÂU (ACFC)
12 - 15 triệu
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
01/06/2024
Tuyển dụng Quản Lý Cửa Hàng
Công ty TNHH Dịch vụ Thực Phẩm và Giải Khát Việt Nam
12.000.000 - 15.000.000
Hồ Chí Minh
15/05/2024
[Quận 7] Quản Lý Nhà Hàng (Lương Từ 16 - 19 Triệu)
Nhà Hàng Hoàng Tâm
24 - 29 triệu
Hồ Chí Minh, Khác
19/05/2024
Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
12 Tr - 16 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Quản lý nhà hàng/ Phó Quản Lý
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
15 Tr - 20 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Giám Sát Nhà Hàng Trung Hoa
CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG LỤC ĐỈNH KÝ
Thoả thuận
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vĩnh Long
23/05/2024
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KID CAFE
Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ LILA
10 Tr - 15 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Vị trí Quản Lý Nhà Hàng hoa do công ty CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG LỤC ĐỈNH KÝ tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vĩnh Long, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thoả thuận, tìm thêm việc làm về Quản Lý Nhà Hàng Hoa hoặc công ty CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG LỤC ĐỈNH KÝ ở các link phía trên
Giới thiệu công ty