QUẢN LÝ NHÀ HÀNG HOA

Mô tả Công việc
Mục đích công việc
Quản lý nhân viên, vạch kế hoạch và đánh giá các hoạt động của bộ phận, hoàn tất những mục tiêu của bộ phận đương nhiệm
Nhiệm vụ
Xây dựng định biên nhân sự nhà hàng đáp ứng được các yêu cầu công việc theo định hướng đã xác định.
Tổ chức đào tạo và giám sát nhân viên thực hiện theo đúng quy trình và đánh giá chất lượng nhân sự.
Xây dựng kế hoạch để thực hiện các chỉ tiêu về doanh số, lợi nhuận được giao.
Theo dõi các báo cáo thu chi hàng ngày, làm các báo cáo thống kê tài chính.
Đại diện nhà hàng xây dựng mối quan hệ tốt với các tổ chức, cơ quan nhà nước... có liên quan đến hoạt động của nhà hàng.
Phối hợp với các phòng ban liên quan xây dựng kế hoạch Marketing cho nhà hàng và tổ chức thực hiện theo kế hoạch đã được duyệt.
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
Theo dõi việc mua hàng, mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu các loại hàng hóa của nhà hàng và có những điều chỉnh cho phù hợp.
Theo dõi việc sử dụng, sửa chữa, bảo hành, bảo dưỡng định kỳ các loại tài sản của nhà hàng.
Chịu trách nhiệm đổi mới các tài sản, trang thiết bị cho các bộ phận trong nhà hàng khi Tổ chức họp định kỳ, đột xuất để triển khai hoạt động, đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Xây dựng kế hoạch hoạt động theo tuần, tháng, quý, năm cho nhà hàng.
Giải quyết các công việc phát sinh thuộc thẩm quyền.
Quản lý nhân viên, vạch kế hoạch và đánh giá các hoạt động của bộ phận, hoàn tất những mục tiêu của bộ phận đương nhiệm
Xây dựng định biên nhân sự nhà hàng đáp ứng được các yêu cầu công việc theo định hướng đã xác định.
Tổ chức đào tạo và giám sát nhân viên thực hiện theo đúng quy trình và đánh giá chất lượng nhân sự.
Xây dựng kế hoạch để thực hiện các chỉ tiêu về doanh số, lợi nhuận được giao.
Theo dõi các báo cáo thu chi hàng ngày, làm các báo cáo thống kê tài chính.
Đại diện nhà hàng xây dựng mối quan hệ tốt với các tổ chức, cơ quan nhà nước... có liên quan đến hoạt động của nhà hàng.
Phối hợp với các phòng ban liên quan xây dựng kế hoạch Marketing cho nhà hàng và tổ chức thực hiện theo kế hoạch đã được duyệt.
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng.
Theo dõi việc mua hàng, mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu các loại hàng hóa của nhà hàng và có những điều chỉnh cho phù hợp.
Theo dõi việc sử dụng, sửa chữa, bảo hành, bảo dưỡng định kỳ các loại tài sản của nhà hàng.
Chịu trách nhiệm đổi mới các tài sản, trang thiết bị cho các bộ phận trong nhà hàng khi Tổ chức họp định kỳ, đột xuất để triển khai hoạt động, đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Xây dựng kế hoạch hoạt động theo tuần, tháng, quý, năm cho nhà hàng.
Giải quyết các công việc phát sinh thuộc thẩm quyền.