Quản lý nhà hàng khách sạn 4 sao
CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 30/03/2023
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
•Quản lý hoạt động kinh doanh hàng ngày của nhà hàng, tổ chức sắp xếp việc thực hiện để đảm bảo việc kinh doanh được trôi chảy.
•Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của nhân viên dưới quyền, điều động nhân viên theo yêu cầu công việc, theo dõi chấm công hàng ngày và bảo đảm đủ nhân sự đáp ứng yêu cầu công việc.
•Kiểm tra và giám sát tất cả các hoạt động chuẩn bị nhà hàng trước giờ mở cửa để kịp thời chỉnh đốn nhằm bảo đảm dịch vụ và phục vụ có chất lượng tốt.
•Kiểm tra an toàn vệ sinh phòng ăn, vệ sinh cá nhân, trang phục nhân viên của nhà hàng.
•Kiểm tra nhân sự phục vụ (tác phong, vệ sinh, đồng phục), đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn đã đề ra.
•Kiểm tra máy móc, trang thiết bị, dụng cụ nhà hàng và đảm bảo mọi thứ trong tình trạng vận hành tốt.
•Phối hợp nhà bếp, quầy pha chế kiểm tra thực đơn các món ăn, thức uống. Xác định các món có hay không có trong thực đơn, các món đặc biệt trong ngày, sự thay đổ[protected info] đó phổ biến cho toàn thể nhân viên liên quan.
•Phổ biến và kiểm tra kiến thức của nhân viên về thực đơn, thức uống, các sự kiện sắp diễn ra của nhà hàng và của bộ phận ẩm thực cũng như toàn khách sạn.
•Kiểm tra việc đặt bàn, bày trí nhà hàng, vệ sinh, phân bổ nhân sự ...
•Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng.
•Quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng, đảm bảo tất cả đều được vận hàng hiệu quả, đúng chức năng. Hạn chế hư hỏng, bể vỡ, thất thoát, thực hiện việc kiểm kê tài sản, bổ sung công cụ dụng cụ...
•Xử lý mọi than phiền, khiếu nại của khách hàng xảy ra trong nhà hàng.
•Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của nhân viên dưới quyền, điều động nhân viên theo yêu cầu công việc, theo dõi chấm công hàng ngày và bảo đảm đủ nhân sự đáp ứng yêu cầu công việc.
•Kiểm tra và giám sát tất cả các hoạt động chuẩn bị nhà hàng trước giờ mở cửa để kịp thời chỉnh đốn nhằm bảo đảm dịch vụ và phục vụ có chất lượng tốt.
•Kiểm tra an toàn vệ sinh phòng ăn, vệ sinh cá nhân, trang phục nhân viên của nhà hàng.
•Kiểm tra nhân sự phục vụ (tác phong, vệ sinh, đồng phục), đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn đã đề ra.
•Kiểm tra máy móc, trang thiết bị, dụng cụ nhà hàng và đảm bảo mọi thứ trong tình trạng vận hành tốt.
•Phối hợp nhà bếp, quầy pha chế kiểm tra thực đơn các món ăn, thức uống. Xác định các món có hay không có trong thực đơn, các món đặc biệt trong ngày, sự thay đổ[protected info] đó phổ biến cho toàn thể nhân viên liên quan.
•Phổ biến và kiểm tra kiến thức của nhân viên về thực đơn, thức uống, các sự kiện sắp diễn ra của nhà hàng và của bộ phận ẩm thực cũng như toàn khách sạn.
•Kiểm tra việc đặt bàn, bày trí nhà hàng, vệ sinh, phân bổ nhân sự ...
•Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng.
•Quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng, đảm bảo tất cả đều được vận hàng hiệu quả, đúng chức năng. Hạn chế hư hỏng, bể vỡ, thất thoát, thực hiện việc kiểm kê tài sản, bổ sung công cụ dụng cụ...
•Xử lý mọi than phiền, khiếu nại của khách hàng xảy ra trong nhà hàng.
Yêu cầu
•Có bằng cấp nghiệp vụ khách sạn.
•Nhiều năm kinh nghiệm ở vị trí chăm sóc khách hàng, 2 -3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
•Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
•Kỹ năng xuất sắc về chăm sóc khách hàng và quan hệ công chúng.
•Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
•Tiếng Anh: khả năng viết và giao tiếp tốt.
•Nhiều năm kinh nghiệm ở vị trí chăm sóc khách hàng, 2 -3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
•Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
•Kỹ năng xuất sắc về chăm sóc khách hàng và quan hệ công chúng.
•Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
•Tiếng Anh: khả năng viết và giao tiếp tốt.
Quyền lợi
Lương, tiền service charge hàng tháng
Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...).
Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước
Đồng phục
Khám sức khoẻ định kỳ
Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...).
Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước
Đồng phục
Khám sức khoẻ định kỳ
Thông tin khác
Thông tin cơ bản
Địa điểm: Quận 1, Hồ Chí Minh
Mức lương: 12 - 20 triệu/tháng
Hạn nộp hồ sơ: 30-03-2023
Chức vụ: N/A
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Đang cập nhật
Số lượng: 1
Trình độ: Đang cập nhật
Địa điểm: Quận 1, Hồ Chí Minh
Mức lương: 12 - 20 triệu/tháng
Hạn nộp hồ sơ: 30-03-2023
Chức vụ: N/A
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Đang cập nhật
Số lượng: 1
Trình độ: Đang cập nhật
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/03/2023
- Thu nhập: 12 - 20 triệu/tháng
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Sở hữu vị trí đắc địa tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh và các thành phố du lịch nổi tiếng tại Việt Nam, kết hợp cơ sở vật chất được trang bị hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế và phương châm phục vụ luôn nồng hậu với khách hàng, Công ty Cổ phần Quê Hương Liberty hiện đang sở hữu và quản lý 10 khách sạn tiêu chuẩn từ 3 sao đến 5 sao với tổng số phòng trên 1.500 phòng...và 03 Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Với phương châm luôn cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm, chuyên nghiệp, chu đáo từng chi tiết nhỏ để đạt sự hài lòng của khách hàng, Công ty Cổ phần Quê Hương Liberty không ngừng nổ lực để tiếp tục khẳng định vị thế của một thương hiệu uy tín trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn và giữ được sự tin cậy của khách hàng.
Quy mô công ty
Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hype Asia Group
Thỏa thuận
03/11/2024
Hồ Chí Minh
Trung Tâm hội nghị và Tiệc cưới Thiskyhall Sala
12 - 20 triệu
31/10/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.